【祁连酥油】青海省海北藏族自治州祁连县全国名特优新农产品名录

祁连酥油是青海省名特优新农产品，海北藏族自治州名特优新农产品，祁连县名特优新农产品。祁连酥油入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理青海省海北藏族自治州祁连县的祁连酥油名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

祁连酥油内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

祁连酥油是青海省祁连县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250868，申请单位祁连县农牧水利和科技局，有效期至2027-08-24，产地为青海省海北藏族自治州祁连县扎麻什乡、阿柔乡、央隆乡、野牛沟乡、八宝镇、默勒镇、峨堡镇共计7个乡镇45个行政村，登记生产规模0.2万头、年商品量45吨。经谱尼测试集团股份有限公司鉴定，实测蛋白质0.95g/100g（参照0.7）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

祁连酥油产地位于青海省海北藏族自治州祁连县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为0.2万头，集中在祁连县相关乡镇。

祁连酥油产自青海省海北藏族自治州祁连县扎麻什乡、阿柔乡、央隆乡、野牛沟乡、八宝镇、默勒镇、峨堡镇共计7个乡镇45个行政村，属牦牛奶品种，1月-12月收获。这片产区已有30年生产历史，登记规模0.2万头、年商品量45吨。外观上，呈呈淡黄色，色泽均匀一致，质地柔软，细腻无空隙，横截面整齐，无析水现象，味道香甜，有纯正的乳香味。鉴定报告对外观的描述是：呈淡黄色，色泽均匀一致，质地柔软，细腻无空隙，横截面整齐，无析水现象，味道香甜，有纯正的乳香味。

看内在品质更有说服力：谱尼测试集团股份有限公司在2025年03月19日出具的报告（编号088-2025-00049）显示，祁连酥油实测蛋白质0.95g/100g（参照0.7）、脂肪84.8g/100g（参照74.9）、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比2.38%（参照2.1）、磷24.9mg/100g（参照20）。名录列出的生产经营单位有祁连县野牛沟乡边麻梅龙掌畜牧业经营专业合作社、青海仟户农牧科技开发有限公司。鉴定意见提到：该产品在祁连县县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈淡黄色，色泽均匀一致，质地柔软，细腻无空隙，横截面整齐，无析水现象，味道香甜的上乘感官品质，蛋白质、脂肪、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比脂肪、磷含量高的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

日常吃法上，祁连酥油干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250868去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

祁连酥油获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告