【平乐慈姑】广西壮族自治区桂林市平乐县全国名特优新农产品名录

平乐慈姑是广西壮族自治区名特优新农产品，桂林市名特优新农产品，平乐县名特优新农产品。平乐慈姑入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区桂林市平乐县的平乐慈姑名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平乐慈姑内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平乐慈姑，广西壮族自治区桂林市平乐县特产，全国农产品地理标志。 平乐慈姑球茎扁圆形，有2道环节，皮米白色、肉白色，顶芽粗壮，向一侧弯曲；质地细、松、粉，略带甜味，有栗香味，风味独特。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“平乐慈姑”实施国家农产品地理标志登记保护。

平乐慈姑产地位于广西壮族自治区桂林市平乐县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2000公顷，集中在平乐县相关乡镇。

平乐慈姑是广西壮族自治区平乐县的全国名特优新农产品，产自广西壮族自治区桂林市平乐县桥亭乡、阳安乡、青龙乡、张家镇、同安镇及二塘镇等6个乡镇所辖的28个行政村。桂慈1号、桂林白慈、平乐本地种品种，收获期在11--12月，生产历史200年，登记生产规模2000公顷、年商品量33000吨。外观上，球茎呈扁圆形，单个重104.06g-141.66g，有2道褐色环节，表皮米白色，顶芽粗壮，向一侧弯曲;肉质紧密、呈白色，煮熟后口感粉、细腻，有栗香味，风味独特。

营养与产业上，经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定（报告编号030-2024-00074，2025年02月21日），平乐慈姑实测淀粉20.1g/100g（参照≥16.0）、粗纤维0.3%（参照0.5）、可溶性糖0.68g/100g（参照0.27）、蛋白质4.91％（参照2.89）。持证主体为平乐县汇龙农产品产销专业合作社、平乐县桥亭平石茨菇专业合作社、广西桂林平乐同安永丰农产品有限公司、平乐县林雪峰种养家庭农场。鉴定意见提到：该产品在平乐县独特的生产环境下，具有呈扁圆形，有2道褐色环节，表皮米白色，顶芽粗壮，向一侧弯曲，肉质紧密、呈白色，煮熟后口感粉、细腻，有栗香味，风味独特的感官特征；内在品质淀粉、粗纤维、可溶性糖、蛋白质、支链淀粉均优于同类产品。2025年平乐慈姑入选全国名特优新。

平乐慈姑按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250153对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

平乐慈姑获证单位与生产经营单位

平乐慈姑与地理标志的关系

平乐慈姑同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：平乐慈姑地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：平乐慈姑

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告