【平乐冰柿】广西壮族自治区桂林市平乐县全国名特优新农产品名录

平乐冰柿是广西壮族自治区名特优新农产品，桂林市名特优新农产品，平乐县名特优新农产品。平乐冰柿入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广西壮族自治区桂林市平乐县的平乐冰柿名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平乐冰柿内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平乐冰柿是广西壮族自治区平乐县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240938，申请单位平乐县农业农村局，有效期至2027-08-18，产地为广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇大塘村、水源村、六合村、湖塘村、龙田村、桃林村、裕丰村、长滩村、龙练村、密山渡村，沙子镇围梓村、保和村、安隆村、维新村、安全村，登记生产规模25000吨、年商品量20000吨。经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定，实测可溶性固形物32.7%（参照≥19.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

平乐冰柿产地位于广西壮族自治区桂林市平乐县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为25000吨，集中在平乐县相关乡镇。

平乐冰柿是广西壮族自治区平乐县的全国名特优新农产品，产自广西壮族自治区桂林市平乐县平乐镇大塘村、水源村、六合村、湖塘村、龙田村、桃林村、裕丰村、长滩村、龙练村、密山渡村，沙子镇围梓村、保和村、安隆村、维新村、安全村。华南水柿品种，收获期在10-12月，生产历史30年，登记生产规模25000吨、年商品量20000吨。外观上，呈橙红色，扁圆形;表面微韧，内里软糯爆浆，呈流心状态，口感甜蜜细腻，冰淇淋质地。鉴定报告对外观的描述是：冰柿呈橙红色，扁圆形；表面微韧，内里软糯爆浆，呈流心状态，口感甜蜜细腻，冰淇淋质地。

营养与产业上，经广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所鉴定（报告编号030-2024-00008，2024年05月22日），平乐冰柿实测可溶性固形物32.7%（参照≥19.0）、维生素C32.2mg/100g（参照≥18.0）、β-胡萝卜素69.9μg/100g（参照≥60.0）、多酚0.400mg/g（参照0.094--0.163）。持证主体为桂林国农生态农业科技有限公司、广西平乐杨帆农业科技有限公司、广西柿界食品科技有限公司、平乐县仁定农业有限公司。鉴定意见提到：该产品在平乐县独特的生产环境下，具有呈橙红色，扁圆形，表面微韧，内里软糯爆浆，呈流心状态，口感甜蜜细腻，冰淇淋质地的感官特征；内在品质可溶性固形物、维生素C、β-胡萝卜素、多酚、总糖均优于同类产品。2024年平乐冰柿入选全国名特优新。

平乐冰柿按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20240938对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

平乐冰柿获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告