【蒙阴鸡蛋】山东省临沂市蒙阴县全国名特优新农产品名录

蒙阴鸡蛋是山东省名特优新农产品，临沂市名特优新农产品，蒙阴县名特优新农产品。蒙阴鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省临沂市蒙阴县的蒙阴鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

蒙阴鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

蒙阴鸡蛋是山东省蒙阴县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260240，申请单位蒙阴县农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为山东省临沂市蒙阴县联城镇钻石社区；蒙阴街道东城村、小田庄村，登记生产规模31万只、年商品量9200吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

蒙阴鸡蛋产地位于山东省临沂市蒙阴县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为31万只，集中在蒙阴县相关乡镇。

在山东省蒙阴县，蒙阴鸡蛋是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为山东省临沂市蒙阴县联城镇钻石社区；蒙阴街道东城村、小田庄村，大午金凤品种、全年上市，已有6年生产历史，规模31万只、年商品量9200吨。外观上，平均单枚重61.7g，呈规则卵圆形；蛋壳浅粉色、洁净有光泽；蛋白黏稠透明、浓蛋白和稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙黄色、居中、完整、轮廓清晰、大而饱满；煮熟后蛋白光滑弹嫩，蛋黄浓香细腻。这些登记项共同构成了蒙阴鸡蛋区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定（报告编号006-2026-00011，2026年03月11日），蒙阴鸡蛋实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质13.5％（参照13.1）、脂肪8.13g/100g（参照8.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为山东云吉农牧有限公司、蒙阴舜耕家庭农场。鉴定意见提到：蒙阴鸡蛋在蒙阴县域范围内，在其独特的生产环境下，具有个大，蛋壳浅粉色、蛋黄橙黄色、大而饱满，煮熟后蛋白光滑弹嫩，蛋黄浓香细腻等感官特征；独特性营养指标蛋白质、脂肪和胆固醇符合参照值，锌和硒优于参照值；综合评价，蒙阴鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年蒙阴鸡蛋入选全国名特优新。

蒙阴鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260240对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

蒙阴鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告