【合川湖皱丝瓜】重庆市合川区全国名特优新农产品名录

合川湖皱丝瓜是重庆市名特优新农产品，合川区名特优新农产品。合川湖皱丝瓜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理重庆市合川区的合川湖皱丝瓜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

合川湖皱丝瓜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

合川湖皱丝瓜，重庆市合川区特产，全国农产品地理标志。合川湖皱丝瓜种植区地处嘉陵江、渠江、涪江三江沿岸与浅丘区域，为平缓丘陵地型，海拔在200—400米之间，土壤多以沙溪庙组母质发育而成，以紫色土、黄壤土、潮土为主，土壤pH值5.0—8.0之间，土壤有机质含量13.0%—35.4%，使用种植丝瓜。合川湖皱丝瓜果实长圆筒形，浅绿色，表皮有深绿色条纹，密生白色短茸毛并有皱褶。单嫩瓜重300—500克，长25—30厘米，横径4—5厘米，横截面近圆形。果肉白色，种子少，易去皮，质地致密、嫩脆，口感细腻化渣，清香、微甜。不易老化、耐储运。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“合川湖皱丝瓜”实施农产品地理标志登记保护。

合川湖皱丝瓜产地位于重庆市合川区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为100公顷，集中在合川区相关乡镇。

合川湖皱丝瓜是重庆市合川区的全国名特优新农产品，产自重庆市合川区南津街街道、合阳城街道、钓鱼城街道、云门街道、大石街道、盐井街道、草街街道、双凤镇、狮滩镇、土场镇、清平镇、三汇镇、涞滩镇、龙市镇、钱塘镇、肖家镇、沙鱼镇、官渡镇、小沔。春使春美系列品种，收获期在5-11月，生产历史500年，登记生产规模100公顷、年商品量3700吨。外观上，长25～30厘米，横径4～5厘米，长圆筒状，瓜条匀直、嫩脆。表面密布灰白果粉，表皮灰绿色，有深绿色竖条纹和皱褶。瓜肉白色，质地细密。煮熟后瓜肉鲜甜，滋味甘美。鉴定报告对外观的描述是：合川湖皱丝瓜长25—30厘米，横径4—5厘米，长圆筒状，瓜条匀直、嫩脆。表面密布灰白果粉，表皮灰绿色，有深绿色竖条纹和皱褶。瓜肉白色，质地致密。煮熟后瓜肉鲜甜，滋味甘美。

营养与产业上，经重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所鉴定（报告编号008-2024-00007，2024年07月31日），合川湖皱丝瓜实测赖氨酸55.2--56.5mg/100g（参照47）、脯氨酸32.0--32.7mg/100g（参照25）、可溶性糖3.09--3.21%（参照1.70--1.73）、锌0.260--0.265mg/100g（参照0.22）。持证主体为重庆市合川区丝瓜蔬菜研究所、重庆市合川区小群蔬菜专业合作社。鉴定意见提到：“该产品在重庆市合川区域范围内在其独特的生产环境下，具有瓜肉鲜甜，可溶性糖、蛋白质、脯氨酸、赖氨酸和锌含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2024年合川湖皱丝瓜入选全国名特优新。

合川湖皱丝瓜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241643对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

合川湖皱丝瓜获证单位与生产经营单位

合川湖皱丝瓜与地理标志的关系

合川湖皱丝瓜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：合川湖皱丝瓜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：合川湖皱丝瓜

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告