【宝应荷藕】江苏省扬州市宝应县全国名特优新农产品名录

宝应荷藕是江苏省名特优新农产品，扬州市名特优新农产品，宝应县名特优新农产品。宝应荷藕入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省扬州市宝应县的宝应荷藕名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宝应荷藕内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宝应荷（莲）藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。宝应县是中国荷藕之乡，地处江苏扬州北部，是国家级出口食品农产品质量安全示范区。丰富的自然资源加上良好的生态环境，使得宝应成为一个天然的聚宝盘，已逐步形成了种植、加工、外销的荷藕产业化链条，连续多年夺得荷藕种植面积、荷藕产量、荷藕出口量三项中国第一。宝应莲藕产品主要为水煮莲藕、盐渍莲藕、冷冻莲藕、保鲜莲藕等，产品主要出口到日本和韩国，少量出口到美国和东南亚地区。2004年07月16日，原国家质检总局批准对“宝应荷（莲）藕”实施原产地域产品保护。2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“宝应荷藕”实施农产品地理标志登记保护。

宝应荷藕产地位于江苏省扬州市宝应县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为6666.66公顷，集中在宝应县相关乡镇。

在江苏省宝应县，宝应荷藕是拿到国字号名录身份的其他。产地为江苏省扬州市宝应县夏集镇、柳堡镇、射阳湖镇、广洋湖镇、鲁垛镇、望直港镇、曹甸镇、西安丰镇，共计8个镇，72个村。，大紫红品种、9月-4月上市，已有350年生产历史，规模6666.66公顷、年商品量120000吨。荷藕呈长圆柱形，藕皮白色，表面光滑，藕肉亮白色，孔洞均匀，排列整齐。炒食荷藕口感脆嫩，清甜爽脆，藕香浓郁。这些登记项共同构成了宝应荷藕区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定（报告编号002-2025-00015，2025年03月20日），宝应荷藕实测蛋白质 2.1g/100g（参照 1.2）、淀粉 10.5%（参照 10）、维生素C 21.8mg/100g（参照 19.0）、钙 22.3mg/100g（参照 18）。持证主体为江苏荷仙食品集团有限公司、宝应县荷香宝林家庭农场、宝应县广洋湖镇喜育荷藕种植家庭农场、扬州天成食品有限公司。鉴定意见提到：该产品在宝应县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱形、表面光滑、藕肉亮白、炒食口感脆嫩、藕香浓郁，蛋白质、淀粉、维生素C、钙、总黄酮含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年宝应荷藕入选全国名特优新。

宝应荷藕宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250058可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

宝应荷藕获证单位与生产经营单位

宝应荷藕与地理标志的关系

宝应荷藕同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：宝应荷藕地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：宝应荷藕

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告