【宝应大米】江苏省扬州市宝应县全国名特优新农产品名录

宝应大米是江苏省名特优新农产品，扬州市名特优新农产品，宝应县名特优新农产品。宝应大米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省扬州市宝应县的宝应大米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

宝应大米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

宝应大米是江苏省扬州市宝应县的特产，获批国家地理标志商标。宝应县河湖密布，气候湿润，适宜水稻生长，是全国水稻主产区，年均水稻种植面积6万公顷、总产量56.7万吨。“宝应大米”国家地理标志商标的创建工作于2016年启动，2026年7月3日入选2026年第一批全国名特优新农产品名录。2024年江苏省知识产权十大典型案件中包括侵犯“宝应大米”地理标志集体商标案。

宝应大米产地位于江苏省扬州市宝应县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为11180公顷，集中在宝应县相关乡镇。

宝应大米产自江苏省扬州市宝应县山阳镇、氾水镇、安宜镇、泾河镇、曹甸镇、西安丰镇、射阳湖镇、广洋湖镇、柳堡镇、夏集镇、小官庄镇、鲁垛镇、望直港镇、黄塍镇，共14个镇，230个村，属南粳9108品种，11月收获。这片产区已有10年生产历史，登记规模11180公顷、年商品量76000吨。大米呈椭圆形，颗粒饱满，质地坚实，表面光洁，垩白少，米香浓。蒸食米饭晶莹油润，颗粒分明。这些登记项共同构成了宝应大米区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2026年03月06日出具的报告（编号002-2026-00016）显示，宝应大米实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、胶稠度78mm（参照70）、碱消值7.0级（参照6.0）、蛋白质8.1g/100g（参照7.7）。名录列出的生产经营单位有江苏宝粮控股集团有限公司、宝应县永佳米业有限公司、江苏楠峰农业科技发展有限公司、扬州市恒晟米业有限公司。鉴定意见提到：该产品在宝应地域范围内独特的生产环境下，具有米粒椭圆、饱满坚实、蒸食米粒晶莹油润，胶稠度、碱消值优于参照值，β-谷甾醇、菜油甾醇含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，宝应大米干燥避光密封存放，米面油轮换着吃；重在干燥避光、防潮防虫，开封后尽量密封并尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260101去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

宝应大米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：宝应大米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告