泽库藏羊是青海省地理标志产品，黄南藏族自治州地理标志产品，泽库县地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省黄南藏族自治州泽库县泽库藏羊地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

泽库藏羊导读

泽库藏羊，青海省黄南藏族自治州泽库县特产，全国农产品地理标志。泽库藏羊体质结实，骨骼粗壮、四肢健壮、蹄质坚实、喜游走、善攀登、便于登山运动。嘴窄而尖，嘴唇灵活，切齿向前倾斜。肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性，弹性好，味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、富含蛋白质、氨基酸、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等营养物质。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“泽库藏羊”实施国家农产品地理标志登记保护。

泽库藏羊地理标志产品保护要求

泽库藏羊产品名称

泽库藏羊。

泽库藏羊申请人

泽库县生态有机畜牧业技术服务中心。

泽库藏羊产地范围

泽库县现辖行政区域。地理坐标：东经100°34′～102°08′，北纬34°45′～35°32′。

泽库藏羊质量要求

（一）品种

泽库藏羊。

（二）养殖

环境海拔2800～4971米，气候受海拔高度及地形的影响，冷季漫长而干冷，暖季短促而温凉，气温日差大，降水集中，日照丰富，日射强烈。草场资源丰富，可利用草场占草地面积的93%，常见植物303种，属于优等牧草的有38种。

（三）养殖

管理

1.组群（1）畜群结构。羊群母畜比例保持在55%～70%，后备母畜比例为15%～20%。（2）性别比例。公母比例为25～30只配一只公羊。2.选留淘汰（1）选留淘汰。分别在产羔期、断奶期、周岁选留高产母羊与其后代，及时淘汰低产、老龄、体型不良及不孕母羊。（2）留种与去势。选留泽库藏羊特征明显的公羊做为种用，鉴定不合格的后备公羊和淘汰种公羊进行去势。（3）剪毛。每年剪毛一次，在6月底至7月初进行。3.饲养技术（1）种公羊。常年保持中上等膘情，体质健壮，精力充沛。（2）繁殖母羊。多在18月龄体重达到成年体重的65%时初配，母羊利用期为3-6年。（3）育成羊。以放牧为主，达到18月龄时配种。（4）羔羊。初生羔羊在生后1小时内吃初乳，严格执行消毒隔离制度，发育正常的羔羊可在3-4月龄断奶。4.放牧泽库藏羊实行划区轮牧，根据草场类型、时间、草地载畜量和寄生虫的侵袭动态等，将天然草场分成冬春草场和夏秋草场两个轮牧区，每个轮牧区又按照地形、地势、水源、交通、草质和羊群情况，划定出适合不同羊群的放牧草场。5.畜禽引入由于基地是天然放牧，藏羊繁育方式均是自然繁殖和自行繁殖。6.饲喂管理泽库县9大养殖基地生态畜牧业合作经济组织（合作社）按照天然牧场方式养殖藏羊，全年全天候自由采食天然放牧，草质优良无污染是最佳的饲料。

（四）质量特色

1.感官特色。体质结实，骨骼粗壮、四肢健壮、蹄质坚实。嘴窄而尖，嘴唇灵活，切齿向前倾斜。泽库县东部和中部藏羊外型偏于欧拉型，体大肢高，头呈三角形，鼻梁隆起，公母均有角，角长而偏平，向外呈螺旋状弯曲，背腰较宽平，十字部高于鬐甲部，尾小呈三角形，头肢多为褐色或黑色，体质坚实，被毛粗短，被毛大多数无毛辨结构，干死毛含量较多。西部藏羊外形偏于高原型藏羊，接近“西宁毛”多数被毛白色，呈毛辨状结构，且毛辨长，呈波浪形。屠宰后从胴体上看，肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，膻味小、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特。2.理化指标。蛋白质含量≥20%；氨基酸总量≥15%；脂肪≥5%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

泽库藏羊专用标志使用

泽库藏羊产地范围内的生产者，可向青海省黄南藏族自治州泽库县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经青海省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。泽库藏羊的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对泽库藏羊等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）