庆阳荞麦是甘肃省庆阳市农产品地理标志。2016年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01878）。徐果萍博客网提供详细的甘肃省庆阳市庆阳荞麦农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

庆阳荞麦导读

庆阳荞麦，甘肃省庆阳市特产，农产品地理标志。2016年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01878）。庆阳荞麦产地范围为内的生产经营者须向庆阳荞麦登记证书持有人提出申请成为标志使用人，标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。本文整理庆阳荞麦的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

庆阳荞麦农产品地理标志保护要求

庆阳荞麦产品名称

庆阳荞麦。

庆阳荞麦证书持有人

庆阳市农业科学研究院。

庆阳荞麦产地范围

内的生产经营者须向庆阳荞麦登记证书持有人提出申请成为标志使用人，标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。在标志使用中认真执行《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》，正确规范使用庆阳荞麦产品专用名称和国家农产品地理标志公共标识，不擅自扩大使用范围，不买卖、转让加贴标志。未经授权，不使用与庆阳荞麦相似的文字、图形或其组合，以保护庆阳荞麦的品牌信誉和市场信誉。（3）运输、贮藏：运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。结冰库冷藏库的温度符合工艺要求，配备温度显示装置和库内温度计，并定期校准。库内保持清洁，及时除霜，有防霉、防鼠、防虫措施的设施。库内物品分类、分期跺码存放，各堆跺处挂牌明示

庆阳荞麦质量技术要求

1、外在感官特征：庆阳荞麦根为直系根，由主根、侧根和根毛组成。茎直立，表面光滑，圆形多汁，幼嫩时实心，成熟时呈空腔，茎粗0.4～0.6厘米，茎高80～150厘米，茎节处略显弯曲，向阳面多呈红色，背面棕绿色，成熟时成褐色，茎节膨大有茸毛。叶腋处着生新芽发育后长出第一分枝，在第一分枝叶腋处又长出第二个枝。在良好的栽培条件下，还可在第二分枝上长出第三分枝。叶由叶片和叶柄组成。叶片呈圆肾形，茎部微凹，具掌状网脉。单叶、互生、三角形，叶片长6～10厘米，宽3.5～6厘米，叶色褐红，叶面光滑。中下部叶柄较长，上部渐短，顶部几乎无叶柄。托叶鞘膜质，鞘状，包茎。苦荞子叶较小，绿色。花为有限和无限的混生花序，顶生和腋生，簇状的螺旋状聚伞花序，呈总状，圆锥状或伞房状，着生于花序轴上。两性花，自花、异花均可授粉结实。芽被，花冠状，基部连合，花色有白、紫红、红、绿等。花密集成簇，每簇24～30朵，直立或下垂。果实为三棱形，先端渐尖，基部有5裂宿存花被。表面光滑，颜色为黑色、褐红色等。疲果中有种子一枚，胚藏于胚乳内，具对生子叶。庆阳荞麦生育期为75～110天，籽粒三棱形，粒色深褐色，具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋高、质优的特点。千粒重26.5～36.0g，出粉率55%～65%。2、内在品质指标：庆阳荞麦营养价值极高。内在品质指标为：每100克荞麦籽粒（脱皮）内含粗蛋白10.0～14.8g，淀粉52.4～54.4g，赖氨酸0.47～0.55g，总黄酮（以芦丁计）0.060～0.081g，铁5.63～29.7mg，锌1.52～1.64mg，钙60.0～113mg，锰1.62～2.15mg，硼0.52～1.13mg，维生素B10.30～0.37mg，维生素B20.21～0.26mg。另含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维；荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。3、荞麦产品：由于庆阳独特的地理位置和气候特点，造就了庆阳荞麦具有“粒大、皮薄、面白、粉多、筋高、质优”等特点。在庆阳市境内，以小杂粮加工和生产为主的企业有数十家，其加工产品多达二十多种。荞麦剁面、荞麦饸饹、荞面灌肠、荞麦凉粉、荞面摊饼等以荞麦作为原料的地方小吃美誉远扬。荞麦皮也作为制作保健枕头的材料深受人们喜爱。①荞麦速食面：使用当地的荞麦粉加工而成，不含任何辅料和添加剂，是一种低糖、低脂肪、高蛋白的食物，富含人体所需的多种氨基酸、食后易消化、易吸收，正宗的荞麦速食面外形整齐、粗细均匀、无结块、呈均匀的灰褐色、用水浸泡后变为灰白色，无焦斑，无酸霉及其它异味，泡煮后口感不粘、不牙碜，筋绞爽口，该产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

庆阳荞麦专用标志使用

庆阳荞麦产地范围内的生产者，可向甘肃省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

庆阳荞麦农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询