交界木耳是黑龙江省地理标志产品，哈尔滨市地理标志产品，阿城区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省哈尔滨市阿城区交界木耳地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

交界木耳导读

交界木耳，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，全国农产品地理标志。交界木耳产区为张广才岭与松花平原交界地带；森林与林间山泉交界区域；山地与林间湿地交界冲积缓坡地方，空气质量好，适宜木耳生长。哈尔滨市阿城区人工种植木耳已有300多年历史。交界木耳干品朵面黑褐色，耳背暗灰色，耳质肥厚、脆滑爽口无异味，口感细腻，品质极佳。交界木耳营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55%，钙含量大于2600毫克/千克，铁含量大于260毫克/千克，干湿比大于1：10。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“交界木耳”实施农产品地理标志登记保护。

交界木耳地理标志产品保护要求

交界木耳产品名称

交界木耳。

交界木耳申请人

哈尔滨市阿城区人民政府。

交界木耳产地范围

阿城区交界街、小岭街、平山镇、亚沟街、金龙山镇、双丰街、玉泉街、红星镇、松峰山镇。地理坐标：东经127° 05′～127° 22′，北纬45° 33′～45° 16′。

交界木耳质量要求

（一）品种

黑木耳。

（二）立地条件

养菌室建在地势高燥，保温通风较好的场地。田间或棚式出耳生产应选择背风向阳、地势平坦、有水源、空气新鲜无污染、排水良好的自然地块。

（三）栽培管理

4月中下旬将菌包移到大田打孔摆放，前期覆盖草帘避光保温，待耳基形成后浇水催耳，木耳达到采收标准即可采收。田间出现病虫害及时喷高锰酸钾、石灰水防治。全程不使用化肥。

（四）采收

人工采收。

（五）晾晒

采摘的木耳约1.5cm左右，放到离地50cm高的防雨晾晒架上，通过阳光和通风自然晾晒。

（六）质量特色

1.感官特色。交界木耳干品朵面黑褐色，耳背暗灰色，耳质肥厚、脆滑爽口无异味，口感细腻，品质极佳。2.理化指标。粗蛋白质含量＞10%，粗脂肪＜2%，粗纤维含量＞4%，总糖含量＞55%，钙含量＞2600mg/kg，铁含量＞260mg/kg，干湿比＞1∶10。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

交界木耳专用标志使用

交界木耳产地范围内的生产者，可向黑龙江省哈尔滨市阿城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。交界木耳的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。2

参考资料

国家知识产权局关于对交界木耳等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）