阿城大白菜是黑龙江省地理标志产品，哈尔滨市地理标志产品，阿城区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省哈尔滨市阿城区阿城大白菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

阿城大白菜导读

阿城大白菜，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，全国农产品地理标志。阿城大白菜种植历史较长，在民国时期就开始种植大白菜。阿城大白菜由于抗三大病害，口感佳，品质优，耐贮运，在哈市周边地区及黑龙江省的其它地区比较畅销，其菜质细嫩，微带甘甜，纤维少，风味佳。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“阿城大白菜”实施农产品地理标志登记保护。

阿城大白菜地理标志产品保护要求

阿城大白菜产品名称

阿城大白菜。

阿城大白菜申请人

哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会。

阿城大白菜产地范围

阿城区阿什河街道南城村、白城村、东环村，双丰街道双兰村、胜祥村、爱民村、椴树村，料甸乡新发村、海沟村。地理坐标：东经126° 40′～127° 40′，北纬45° 10′～46°。

阿城大白菜质量要求

（一）品种

北京新3号、鲁白、强势、586、秋福等。

（二）立地条件

土壤pH值5.5～7.0、有机质4%～6%、全氮0.2%～0.3%、全磷0.044%～0.065%。

（三）栽培管理

在生产过程中严格执行无公害农产品投入品管理制度，无公害农产品质量追溯制度，无公害农产品技术服务体系管理制度，无公害农产品生产培训制度，无公害农产品档案管理制度，无公害农产品“十户联保”制度。

（四）采收

在10月中下旬采收。

（五）质量特色

1.感官特色。株型较直立，叶色较深，叶面稍皱，结球紧，大白菜有坚实的叶球，叶球浅绿，顶生叶抱合，叶球顶端近于闭合或完全闭合。株净菜重4kg左右。2.理化指标。可溶性总糖的含量在3.7%以上，可溶性固形物的含量＞4.9%、维生素C的含量＞240mg/kg，粗纤维的含量在0.6%以上、谷氨酸的含量在0.2%以上，脯氨酸的含量≥0.09%，17种氨基酸的总量＞0.8%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

阿城大白菜专用标志使用

阿城大白菜产地范围内的生产者，可向黑龙江省哈尔滨市阿城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阿城大白菜的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。1

参考资料

国家知识产权局关于对阿城大白菜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）