京山乌龟是湖北省地理标志产品，荆门市地理标志产品，京山市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省荆门市京山市京山乌龟地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

京山乌龟导读

京山乌龟，湖北省京山市特产，全国农产品地理标志。京山市是“中国生态龟鳖第一市”，京山乌龟主产区属北亚热带季风型气候区，四季分明，春暖夏热，秋凉冬寒，适宜养殖乌龟。1989年，京山县成立京山乌龟原种场。京山乌龟体为长椭圆形，壳厚坚硬，背甲隆起黑橄榄色，有三条纵棱，脊棱明显；腹甲平坦，后端具缺刻；前部皮肤光滑，头大占前廓1/3，眼睛光亮有神，头、颈侧面有黄色线状斑纹，颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色；后部细鳞，四肢比较扁平，爪子锋利，趾间具有全蹼。单个重量400-700克。2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“京山乌龟”实施农产品地理标志登记保护。“京山乌龟”被湖北省政府公布为全省首批10个“一县一品”道地药材项目重点推进。

京山乌龟地理标志产品保护要求

京山乌龟产品名称

京山乌龟。

京山乌龟申请人

京山市水产技术推广站。

京山乌龟产地范围

京山县钱场镇、雁门口镇、石龙镇、新市镇、永兴镇、曹武镇等6个镇。地理坐标：东经112°56′～113°21′，北纬30°50′～31°07′。

京山乌龟质量要求

（一）种源

中华草龟。

（二）养殖

条件产区土壤类型为沙壤土或壤土，pH值6.5～7.5，土壤有机质含量1.8%～2.0%。

（三）养殖

管理

1.龟池建设。稚、幼龟培育池，后备亲龟、生态成龟养殖池，原种亲龟繁育池。2.种质选择。原种来源。采集京山乌龟稚、幼龟或成龟。3.龟池消毒。在原种乌龟种投放池塘前，龟池需用生石灰清塘。生石灰用量：干法60～75kg/亩，带水（水深1m）清塘125～150kg/亩。4.乌龟的放养。5月-8月投池放养，水温26℃左右。不同体重龟放养密度不同。

（四）收获

采用木箱或塑料筐包装，成龟装在纱布袋中，扎好后侧放在箱内，再覆盖一层海棉，然后钉牢箱盖。稚、幼龟可在运输箱内铺满新鲜浮萍，小龟散放其中，封好箱口即可。

（五）质量特色

1.感官特色。龟体为长椭圆形，壳厚坚硬，背甲隆起黑橄榄色，有三条纵棱，脊棱明显；腹甲平坦，后端具缺刻；前部皮肤光滑，头大占前廓1/3，眼睛光亮有神，头、颈侧面有黄色线状斑纹，颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色；后部细鳞，四肢比较扁平，爪子锋利，趾间具有全蹼。单个重量400～700g。2.理化指标。钙含量31～53mg/kg，水分含量≤80%、蛋白质含量15.3%～20.1%、氨基酸含量10.5%～21.6%、脂肪含量1%～1.5%。肉质鲜香，汤汁醇厚，柔韧绵长。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

京山乌龟专用标志使用

京山乌龟产地范围内的生产者，可向湖北省荆门市京山市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。京山乌龟的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对京山乌龟等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）