【怀仁绿豆】山西省朔州市怀仁市国家地理标志产品|粮油类特产

怀仁绿豆是山西省地理标志产品，朔州市地理标志产品，怀仁市地理标志产品。2025年7月11日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省朔州市怀仁市怀仁绿豆地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

怀仁绿豆导读

怀仁绿豆是山西省怀仁市地理标志产品，2025年6月2日经国家知识产权局认定并实施保护。该产品产于海北头乡、河头乡、毛皂镇现辖行政区域，品种为小明绿豆，种植区土壤以栗钙土为主，有机质含量≥1.0%。栽培采用覆膜宽窄行播种技术，每公顷施硝酸磷肥525～600千克，蛋白质含量≥18%，粗淀粉≥56%。怀仁市2016年获地理标志保护产品，2018年被命名为“中国绿豆之乡”。山西农业大学农学院张耀文科研团队与当地企业建立合作机制，2023年测产亩产达162.6公斤，推广精量穴播技术3万多亩。龙首山粮油贸易有限责任公司开发绿豆饮料、代餐粉等深加工产品，建立全产业链标准化示范基地。产品入选国家现代农业全产业链标准化示范基地，通过“公司+基地+农户”模式带动农户增收。

怀仁绿豆地理标志产品保护要求

怀仁绿豆产品名称

怀仁绿豆。

怀仁绿豆申请人

山西省朔州市怀仁市人民政府。

怀仁绿豆产地范围

山西省朔州市怀仁市海北头乡、河头乡、毛皂镇共3个乡、镇现辖行政区域。

怀仁绿豆质量要求

(一)品种

小明绿豆。

(二)立地条件

土壤类型以栗钙土为主，土层厚度≥40cm，有机质含量≥1.0%，土壤pH值8.2～8.4。

(三)栽培管理

1.播种时间。5月下旬至6月上旬播种，采用点种或条播。

2.播种方式。覆膜宽窄行播种。膜上双行行距40cm，膜侧行距55～60cm，穴距18～20cm，单穴2～3苗。随播种覆土镇压，覆土深度3～4cm。

3.施肥。每公顷施硝酸磷肥525～600kg。进入花荚期后可适量追施腐殖酸叶面肥。

(四)采收加工

1.采收。当绿豆黑荚达到85%以上时收割。收割应在晴天上午无露水时进行。

2.加工。干燥→清杂→磁选→去石→精选→抛光→筛理→磁选→色选→成品。

3.储藏。在干燥、密闭的环境中贮藏。

(五)质量特色

1.感官特色。外观短圆柱形或近圆形，籽粒饱满，色泽浓绿有光泽，绿豆仁浅黄色。籽粒小，百粒重4～5g。

2.理化指标。蛋白质≥18g/100g，水分≤12%。粗淀粉≥56g/100g，粗纤维含量≥6g/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

怀仁绿豆专用标志使用

怀仁绿豆产地范围内的生产者，可向山西省朔州市怀仁市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。怀仁绿豆的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对怀仁绿豆等25个产品予以地理标志产品认定的公告（第637号）

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