应县胡萝卜是山西省地理标志产品，朔州市地理标志产品，应县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的山西省朔州市应县应县胡萝卜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

应县胡萝卜导读

应县胡萝卜，山西省朔州市应县特产，全国农产品地理标志。应县属北温带大陆性气候，受季节影响，四季分明，全县大部分土壤为沙壤土，土层深厚肥沃，适宜种植胡萝卜。应县胡萝卜根型整齐均匀，尾部钝圆，光滑无分杈，色泽鲜艳，口感甜脆，营养丰富，品质佳。胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。2008年，应县保护区域胡萝卜总生产面积2000亩，年生产总量92万公斤。2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“应县胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。

应县胡萝卜地理标志产品保护要求

应县胡萝卜产品名称

应县胡萝卜。

应县胡萝卜申请人

应县南河种镇绿色蔬菜开发中心。

应县胡萝卜产地范围

山西省朔州市应县现辖行政区域，涉及23个行政村。地理坐标：东经112°58′～113°37′，北纬39°17′～39°45′。

应县胡萝卜质量要求

（一）品种

“三红”系列品种。

（二）立地条件

土壤选择肥沃且松软，富含有机质的沙质或砾石质的土壤，要求土壤排水良好，pH值6.5～7.0。

（三）栽培管理

1.选种。用商品性好，抗病虫能力强品种。播种前将种子平摊在地面上晾晒1-2天，可以灭菌。2.播种时间。4月中下旬。3.播种方法。使用浅犁开沟进行播种，播种深度1.5～2cm。4.施肥。播前施腐熟有机粪3～4方，机耕深度30cm，并施入氮磷钾平衡肥50kg，采用旋耕机旋耕，平整土地。5.田间管理（1）间定苗。当幼苗1～2片真叶时，进行第一次间苗，3～4片真叶时，第二次间苗，4～5片真叶时定苗。（2）追肥。胡萝卜3～4片真叶时第一次追肥氮磷钾15 15肥15kg，25天后第二次追肥，每亩尿素6～8kg，硫酸钾5kg。

（四）采收

8月中旬，胡萝卜肉质根当颜色、大小、形状达到最佳成熟时，即可采摘。

（五）质量特色

1.感官特色。表面光滑，根部为圆柱形，外皮、肉质及芯部均呈现出鲜艳的橘红色，肉质细嫩且多汁，带有一定的甜味。2.理化指标。碳水化合物7.6～8.8g/100g，蛋白质0.6～1.4g/100g，膳食纤维3.2g/100g，维C≥12mg/100g，胡萝卜素1.35～12.75mg/100mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

应县胡萝卜专用标志使用

应县胡萝卜产地范围内的生产者，可向山西省朔州市应县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。应县胡萝卜的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对应县胡萝卜等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）