黑竹沟藤椒是四川省地理标志产品，乐山市地理标志产品，沙湾区地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的四川省乐山市沙湾区黑竹沟藤椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

黑竹沟藤椒导读

黑竹沟藤椒，四川省乐山市峨边彝族自治县特产，全国农产品地理标志。黑竹沟藤椒产区地势起伏大，主要以山地为主，海拔469-4288米。产区土壤以黄壤和紫色土为主，pH值5.5-7.5，有机质含量高，适合藤椒种植。黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色，成熟后黄绿色；其味芬芳，具有鲜花椒固有的气味，麻味绵长，无异味；果穗长，果实较大，果实油腔多，有光泽。黑竹沟藤椒挥发油≥2.0毫升/100克，酰胺类物质≥1000毫克/千克。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黑竹沟藤椒”实施农产品地理标志登记保护。

黑竹沟藤椒地理标志产品保护要求

黑竹沟藤椒产品名称

黑竹沟藤椒。

黑竹沟藤椒申请人

峨边彝族自治县种植业管理站。

黑竹沟藤椒产地范围

四川省乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红旗镇、宜坪乡、杨河乡、新场乡、平等乡、金岩乡、勒乌乡等13个乡镇91个行政村，东与沙湾区、沐川县接壤，南与马边彝族自治县毗邻，西与美姑县、甘洛县交界，北与峨眉山市、金口河区相连。地理坐标：东经102°54′～103°33′，北纬28°39′～29°19′。

黑竹沟藤椒质量要求

（一）品种

四川省林木品种委员会认定的本地藤椒品种。

（二）立地条件

海拔400～1000m左右，土壤pH值5.5～7.5的黄壤、紫色土均适宜种植。

（三）栽培管理

1.栽植密度。以株行距4～5m为宜，种植密度可依地势而定，一般亩植36～42株。

2.栽植时间。定植时间为当年9月至来年3月底之间。

3.定植方法。按规划的栽植点挖坑，坑深、宽各50cm左右，挖坑时熟土单独堆放。先在每穴坑底撒施腐熟的有机肥（农家肥一定要堆熟）5～8kg，铺平后填入适量熟土，再用备用的熟土拌入过磷酸钙0.25～1.0kg、尿素2两，拌匀后回填入坑，覆盖2～3cm湿润细土即可栽苗。

4.栽后管理。植后根据苗木状况及时定干，在0.6～0.7m以内将以上多余部分剪除，促使叶芽及早萌发。

5.肥水管理。以有机肥为主，允许使用农家肥。一般每年施3次。每次0.1～0.2kg每株。

（四）收获

采收期为6月至9月，果实生长期为绿色，成熟转黄。采摘期从6月开始，7月中旬至8月上旬为盛收期，终期9月上旬。

（五）质量特色

1.感官特色。果实油腔多且有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。要求花椒成熟度达到八成熟左右；鲜绿色或黄绿色；具有鲜花椒固有的滋味和气味，无异味。

2.理化指标。黑竹沟藤椒挥发油≥2.0毫升/100g，酰胺类物质≥1000mg/kg。黑竹沟藤椒含有丰富的铁质，维生素和人体所需的各种氨基酸。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

黑竹沟藤椒专用标志使用

黑竹沟藤椒产地范围内的生产者，可向四川省乐山市峨边县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。黑竹沟藤椒的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。5

参考资料

国家知识产权局关于对黑竹沟藤椒等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）