抚远鳌花鱼是黑龙江省地理标志产品，佳木斯市地理标志产品，抚远市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省佳木斯市抚远市抚远鳌花鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

抚远鳌花鱼导读

抚远鳌花鱼，黑龙江省佳木斯市抚远市特产，全国农产品地理标志。黑龙江省抚远市境内有黑龙江、乌苏里江两大水系，共计268公里，抚远市境内拥有大量湖泡，无任何污染。气候温和，光照充足，雨量充沛，生态环境良好。抚远鳌花鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。肉洁白、细嫩而鲜美，无小刺。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“抚远鳌花鱼”实施农产品地理标志登记保护。

抚远鳌花鱼地理标志产品保护要求

抚远鳌花鱼产品名称

抚远鳌花鱼。

抚远鳌花鱼申请人

抚远市绿色食品产业中心。

抚远鳌花鱼产地范围

抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面。地理坐标：东经133° 40′～135° 05′20″，北纬47° 25′30″～48° 27′40″。

抚远鳌花鱼质量要求

（一）品种

鳜鱼。

（二）养殖

环境养殖场周围500m内无有害废弃物污染，养殖用水必须经湖区上下水闸调控，并使用健康苗种。

（三）养殖

管理

1.放养。放苗前3-5天试水，放养区水深应在1.5m左右，水质肥沃，水体透明度50cm左右，水温12±1℃；pH值6.5～7.2，投放鱼苗。2.饲养。鱼苗直接食用江、湖区，水体中丰富的动植物饵料。3.水质管理。北方养殖鱼须保持水质较清，如水色较混时开启上下游控水闸调控水质。

（四）捕捞

使用拖网收获，起捕规格≥0.5kg。

（五）质量特色

1.感官特色。抚远鳖花鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带。2.理化指标。蛋白质≥19%，粗脂肪≥3%，每kg含钙≥120mg，含磷≥1100mg，含锌≥3mg，含镁≥190mg。含不饱和脂肪酸含量≥80%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

抚远鳌花鱼专用标志使用

抚远鳌花鱼产地范围内的生产者，可向黑龙江省佳木斯市抚远市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。抚远鳌花鱼的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。2

参考资料

国家知识产权局关于对抚远鳌花鱼等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）