抚远大马哈鱼是黑龙江省地理标志产品，佳木斯市地理标志产品，抚远市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的黑龙江省佳木斯市抚远市抚远大马哈鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

抚远大马哈鱼导读

抚远大马哈鱼，黑龙江省抚远市特产，全国农产品地理标志。抚远地区渔业生产发展由来已久，据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，抚远市境内有黑龙江、乌苏里江两大水系，拥有大量湖泡，无任何污染。气候温和，光照充足，雨量充沛，生态环境良好。抚远大马哈鱼肉色粉红，细嫩味美，高蛋白、低脂肪。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“抚远大马哈鱼”实施农产品地理标志登记保护。

抚远大马哈鱼地理标志产品保护要求

抚远大马哈鱼产品名称

抚远大马哈鱼。

抚远大马哈鱼申请人

抚远市绿色食品产业中心。

抚远大马哈鱼产地范围

抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇。地理坐标：东经133° 40′～135° 5′20″，北纬47° 25′30″～48° 27′40″。

抚远大马哈鱼质量要求

（一）品种

鲑鱼。

（二）放流

在捕捞的亲鱼中，选择无伤、发育良好的进行人工繁殖。育成10～15cm的鱼苗放流。

（三）捕捞

10月-11月期间，使用拖网捕捞。

（四）质量特色

1.感官特色。略似纺锤形，尾鳍深叉形。体侧有8～12条橙赤色的婚姻色横斑条纹，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。2.理化指标。蛋白质含量≥20%，含钙≥50mg/kg，含磷≥1500mg/kg，含镁≥200mg/kg，不饱和脂肪酸含量占脂肪酸含量的80%以上。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

抚远大马哈鱼专用标志使用

抚远大马哈鱼产地范围内的生产者，可向黑龙江省佳木斯市抚远市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。抚远大马哈鱼的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。2

参考资料

国家知识产权局关于对抚远大马哈鱼等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）