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重庆市地理标志产品 第3页
【璧山儿菜】重庆市璧山区国家地理标志产品|蔬菜类特产
璧山儿菜，重庆市璧山区特产，全国农产品地理标志。璧山儿菜已有数十年的生产历史，最早于20世纪60年代末开始种植。璧山县地处川东南平行褶皱区，属华蓥山脉向南延伸的低山丘陵区，土壤有机质含量高，土层深厚肥沃，保水保肥力强。气候属长江上游亚热带湿润区，四季分明，十分利于璧山儿菜适宜冷凉温润、不耐霜冻及干旱…
【潼南萝卜】重庆市潼南区国家地理标志产品|蔬菜类特产
潼南萝卜，重庆市潼南区特产，全国农产品地理标志。潼南萝卜种植区属亚热带湿润季风气候区，气候温和，四季宜耕。潼南萝卜表皮光滑、肉质紧密、脆嫩、微甜、无苦味、无糠心、无黑心，煮熟后香味浓郁、细嫩化渣、滋润回甜。潼南萝卜维生素C含量>10%，粗蛋白含量>0.4%，可溶性糖含量>2.0%。…
【潼南罗盘山猪】重庆市潼南区国家地理标志产品|畜禽类特产
潼南罗盘山猪，重庆市潼南区特产，全国农产品地理标志。潼南罗盘山猪饲养区域属四川盆地亚热带湿润季风气候区，气候温和，年平均气温为17.9℃，潼南县水资源丰富，涪江和琼江两条干流横穿县境，并有大小支流73条，适宜山猪生长。潼南罗盘山猪，体型中等偏大，体质健壮，被毛全黑，鬃毛粗长刚韧。头中等大，额部横行皱…
【渝北歪嘴李】重庆市渝北区国家地理标志产品|水果类特产
渝北歪嘴李，重庆市北碚区、两江新区特产，全国农产品地理标志。原渝北区种植李子历史悠久。据原《江北县志》记载：“境内李树散植，疏密不一，品种亦多。2011年，渝北歪嘴李生产总面积6667公顷，产量15万吨。渝北歪嘴李果实较大，果顶尖圆且不正，果面光滑，果皮黄绿色，果霜浓，顶部突起且近核处内空离核，肉质…
【渝北梨橙】重庆市渝北区国家地理标志产品|水果类特产
渝北梨橙，重庆市北碚区特产，全国农产品地理标志。重庆市原渝北区柑橘种植历史悠久，是中国柑橘的最适宜生态区之一。梨橙是原渝北区柑橘的主栽品种，因其形状而得名。又因主产区在北碚区统景镇一带，又称统景梨橙。渝北梨橙果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色泽鲜艳，呈橙红色或深橙色、少核或无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓…
【涪陵青菜头】重庆市涪陵区国家地理标志产品|蔬菜类特产
榨菜（学名：Brassicajunceavar.tumidaTsen&Lee）是十字花科芸薹属芥菜的一个变种，别名青菜头、茎瘤芥、菱角菜、羊角儿菜等。榨菜的根系有主根、侧根、须根；其下部叶膨大，呈拳状；基生叶呈倒卵形或长圆形，平坦或皱缩；花萼和花瓣都有4片，果是斜生型长角果，角果成熟时由绿色转黄色，…
【涪陵榨菜】重庆市涪陵区国家地理标志产品|蔬菜类特产
涪陵榨菜，重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜有嚼劲爽脆、口感鲜冽的特点，成为人们餐桌上常见的配菜之一，被有些人称为“国民榨菜”，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称“世界三大名腌菜”。涪陵榨菜以青菜头、食盐、花椒、辣椒面等为原料，经风干脱水、三腌三榨再配以特殊辅料腌制而成。制作工艺流程包括青…
【江津花椒】重庆市江津区国家地理标志产品|蔬菜类特产
江津花椒，重庆市江津区特产，中国国家地理标志产品。江津区种植花椒历史悠久，地理气候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可取多种名贵的化工原料。江津花椒开发出了一系列新产品，其中花椒精、微囊花椒粉等6个项目获国家专利，填补了中国国内同类产品空白；…
【江津广柑】重庆市江津区国家地理标志产品|水果类特产
江津广柑，重庆市江津区特产，全国农产品地理标志。江津地处中亚热带湿润季风气候区，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季，光照充足，适宜种植广柑。江津早在秦汉时代就有大面积柑桔栽培。江津广柑果实呈圆形或卵圆形，色泽均匀，江津广柑品种资源丰富，江津广柑品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙：果…
【永川莲藕】重庆市永川区国家地理标志产品|蔬菜类特产
永川莲藕，重庆市永川区特产，全国农产品地理标志。永川莲藕地域保护范围位于黄瓜山背斜，临江河中上游，属浅丘地貌，东西高，中间低，中部地势平坦开阔，相对高差小。土壤以红黄壤土为主，pH值5.5-7.5，矿质营养丰富，自然肥力高，适合种植莲藕。永川莲藕表面光滑、黄白色，色泽均匀；藕体呈圆筒形，藕身粗壮硬实…
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