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15 篇文章 0 次评论【故城龙凤贡面】河北省衡水市故城县国家地理标志产品|加工食品类特产
故城龙凤贡面是河北省衡水市故城县特产，中国国家地理标志产品，以传统手工技艺制成。其历史可溯至明朝，清乾隆年间成为宫廷贡品，获赐名“上用龙须凤尾贡面”。产品以“白如雪、细如丝、空如竹、韧如藤”为特色，口感柔韧耐煮，汤清不糊，富含营养且易消化。2006年列入河北省非物质文化遗产名录，2023年1月4日获…
【即墨黄酒】山东省青岛市即墨区国家地理标志产品|酒类特产
即墨老酒是山东即墨的传统黄酒品类，以黍米、陈伏麦曲和崂山泉水为原料，采用“古遗六法”传统工艺酿制。其酒液呈深棕红色，含17种氨基酸及16种微量元素，具有滋补养生等功效，代表产品“老干榨”以质纯耐久存著称，注册商标“即墨老酒”于2002年获国家核准。该酒酿造历史可追溯至商周时期，北宋已有文献记载，清代…
【亳菊】安徽省亳州市国家地理标志产品|中药材类特产
亳菊，安徽省亳州市特产，地理标志保护产品，全国农产品地理标志。亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序，朵大、色白，主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材，与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”。亳菊具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功能，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮…
【祥云红梨】云南省大理白族自治州祥云县国家地理标志产品|水果类特产
祥云红梨是云南省大理白族自治州祥云县特产，中国国家地理标志产品，2022年2月14日获批，产地限定祥云县现辖行政区域。主要品种包括红梨32号和红梨35号，前者果形卵圆形、底色黄白覆红晕，后者近圆形底色黄白至全红，均具有肉质细嫩无石细胞、酥脆多汁、酸甜适口的感官特征，单果重量分别不低于180g和200…
【滦南虾酱】河北省唐山市滦南县国家地理标志产品|水产类特产
滦南虾酱是河北省唐山市滦南县特产，于2022年2月14日获批成为中国国家地理标志产品，受国家知识产权局保护，产地范围涵盖南堡镇、柏各庄镇、坨里镇、胡各庄镇4个镇行政区域。该产品以清明至小满期间捕捞的鲜鸟虾为主料（占比≥90%），配以本地高钠海盐按5:1比例拌盐装缸，经日晒夜露、柳木酱耙每日5-6次搅…
【滦南虾油】河北省唐山市滦南县国家地理标志产品|水产类特产
滦南虾油，又称卤虾油，是河北省唐山市滦南县特产，2022年2月14日经国家知识产权局核准成为中国国家地理标志产品，产地涵盖南堡镇、柏各庄镇、坨里镇、胡各庄镇共4个镇。随着该产品获批，滦南县国家地理标志证明商标及地理标志保护产品总量达到12件。其原料以清明至小满期间捕捞的鲜乌虾为主（占比≥90%），配…
【比德大米】贵州省六盘水市水城区国家地理标志产品|粮油类特产
比德大米是贵州省六盘水市水城区比德镇大寨村、水库村特产，于2021年11月经国家知识产权局批准成为中国国家地理标志产品，产地范围限定于当地现行行政区域。该品种以五里香为主要栽培品种，种植于海拔1300-1600米的黄壤土或黄棕壤土环境中，土壤有机质含量≥1.0%，采用山泉水自流灌溉并施用腐熟农家肥≥…
【望江风酿酱油】安徽省安庆市望江县国家地理标志产品|加工食品类特产
望江风酿酱油，安徽省安庆市望江县特产，2021年11月获批中国国家地理标志保护产品。该产品酿制历史可追溯至明末清初，以本地种植的黑豆、黄豆及小麦为原料，采用多菌种发酵工艺（含米曲霉、黑曲霉、风酿曲霉Ⅰ、风酿曲霉Ⅱ等菌种），经天然晒露不少于180天、灭菌澄清等工序制成。成品色泽鲜艳红润、体态澄清，具有…
【乳山牡蛎】山东省威海市乳山市国家地理标志产品|水产类特产
乳山牡蛎是山东省威海市乳山市特产，中国国家地理标志产品，主产于乳山市东至浪暖口、西至乳山口的黄海北部海域，养殖水域面积达60万亩。该海域属冷温水域，表层年均水温13.5℃、盐度29.3‰，海底平缓泥沙底质，乳山河与黄垒河提供丰富营养盐，水质达国家一类标准，为牡蛎生长提供优越环境。产品以长牡蛎为主，良…
【鹤岗白酒】黑龙江省鹤岗市国家地理标志产品|酒类特产
鹤岗白酒是黑龙江省鹤岗市特产，2021年9月获中国国家地理标志产品认证，产地范围覆盖鹤岗市现辖行政区域（不含农垦、森工总局部分区域）。其以当地高粱、玉米、小麦、大米及深井水为原料，采用麸曲工艺与固态发酵技术，核心工艺涵盖润料、蒸煮、堆积发酵等环节，发酵周期为30天，并使用50年以上连续使用的泥底石窖…