【玉环火山茶】浙江省台州市玉环县全国名特优新农产品名录

玉环火山茶是浙江省名特优新农产品，台州市名特优新农产品，玉环县名特优新农产品。玉环火山茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省台州市玉环县的玉环火山茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

玉环火山茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

玉环火山茶是产自浙江省玉环市石峰山火山口地区的一种茶叶，与韩国济州岛、印度尼西亚爪哇岛所产茶叶并称为世界三大海岛火山茶。其创始人林招水于2009年创建火山茶基地，茶树植根于万年火山灰土壤，富含硒、锌等矿物质，茶叶具有氨基酸含量较高等特点，主要产品包括红茶、绿茶等，口感以淡雅见长。2009年，林招水组织村民在火山遗址开荒种茶，并于2010年注册“龙额”商标。2012年，“龙额火山茶”在上海国际茶文化节荣获特优金奖，此后又多次获得“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、并连续荣获浙江省农博会金奖。2020年，其制作技艺入选台州市非物质文化遗产。该产业通过提供就业岗位，带动了周边农户增收。

玉环火山茶产地位于浙江省台州市玉环县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为115公顷，集中在玉环县相关乡镇。

按名录登记信息，玉环火山茶的产地是浙江省玉环市大麦屿街道联丰村，曾家村，火山一号、火山二号品种、全年采收，生产历史80年、规模115公顷、年商品量1000吨。火山茶干茶条索紧细、匀整弯曲，色泽乌润显毫。冲泡后，汤色红亮清澈，香气浓郁，呈现出独特的花香与清雅甜香，纯净持久。滋味醇厚饱满，入口顺滑，回味甘爽且生津悠长。叶底柔软匀齐，色泽红褐鲜活。其香、味、形俱佳，品质卓越。鉴定报告对外观的描述是：本产品干茶条索紧细、匀整弯曲，色泽乌润显毫。冲泡后，汤色红亮清澈，香气浓郁，呈现出独特的花香与清雅甜香，纯净持久。滋味醇厚饱满，入口顺滑，回味甘爽且生津悠长。

看内在品质更有说服力：浙江科技大学生物与化学工程学院在2025年11月03日出具的报告（编号115-2025-00018）显示，玉环火山茶实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、水浸出物38.1%（参照≥34）、水分6.73%（参照≤7）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有浙江龙额火山茶业有限公司、玉环古城青顶茶叶有限公司。鉴定意见提到：本品产自浙江省玉环市石峰山古火山口遗址，独特的火山地质环境造就了玉环火山茶优良的生长基础。具有色泽乌润油亮，冲泡后汤色红亮清澈、香气浓郁，滋味醇厚绵柔、茶味饱满、甘爽生津、回甘悠长等感官品质特征。2026年入选全国名特优新。

玉环火山茶按品类控水温、快出汤，先温杯再闻香；宜密封、避光、防潮、远离异味；绿茶偏冷藏，红茶与白茶可常温陈放。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260126对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

玉环火山茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：玉环火山茶

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告