【营山绿竹笋】四川省南充市营山县全国名特优新农产品名录

营山绿竹笋是四川省名特优新农产品，南充市名特优新农产品，营山县名特优新农产品。营山绿竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省南充市营山县的营山绿竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

营山绿竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

营山绿竹笋是四川省营山县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251489，申请单位营山县农业农村局，有效期至2026-12-14，产地为四川省南充市营山县骆市镇千佛村、绿水镇锁口村、蓼叶镇毛官村等。共三个镇三个村，登记生产规模230公顷、年商品量5175吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

营山绿竹笋产地位于四川省南充市营山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为230公顷，集中在营山县相关乡镇。

按名录登记信息，营山绿竹笋的产地是四川省南充市营山县骆市镇千佛村、绿水镇锁口村、蓼叶镇毛官村等。共三个镇三个村，台湾绿竹笋（马蹄笋）品种、5-10月采收，生产历史10年、规模230公顷、年商品量5175吨。长圆锥形，底部形似马蹄；长16～26cm，单个重100～300g；笋壳深绿色、近底部为黄色；笋肉黄白色，肉质肥厚、口感脆嫩，略带香甜味。这些登记项共同构成了营山绿竹笋区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2025-00177，2025年08月22日）：一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.72g/100g（参照1.93）、可溶性糖2.23%（参照0.50）、粗纤维0.9%（参照1.6）。主要生产经营单位包括四川省忘川生态农业科技有限责任公司、营山盛农农业发展有限公司、营山县蓼叶镇毛官村股份经济合作联合社。鉴定意见提到：该产品在营山县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆锥形、底部形似马蹄，笋壳深绿色、近底部为黄色，笋肉黄白色，肉质肥厚、口感脆嫩，略带香甜味的感官特征；一般营养品质蛋白质、可溶性糖、粗纤维含量优于参照值；特色品质维生素C、鲜味氨基酸含量优于参照值。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，营山绿竹笋应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251489去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

营山绿竹笋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告