【兴文方竹笋】四川省宜宾市兴文县全国名特优新农产品名录

兴文方竹笋是四川省名特优新农产品，宜宾市名特优新农产品，兴文县名特优新农产品。兴文方竹笋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省宜宾市兴文县的兴文方竹笋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

兴文方竹笋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

兴文方竹笋，四川省兴文县特产，中国国家地理标志产品。兴文方竹笋笋形似方非方、似圆非圆，略呈方形，笋肉丰腴呈黄色或淡黄色，肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。兴文方竹笋具有“营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美”和“鲜、香、嫩、脆”的独特风味。2016年7月，原国家质检总局批准对“兴文方竹笋”实施地理标志产品保护。

兴文方竹笋产地位于四川省宜宾市兴文县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1232公顷，集中在兴文县相关乡镇。

在四川省兴文县，兴文方竹笋是拿到国字号名录身份的果蔬。产地为四川省宜宾市兴文县仙峰苗族乡群鱼村、大元村、满山红村、高山好村、合庆村、九丝城镇迎春村、胜利村、文山村、文印村、大坝苗族乡芭茅湾村、古佛台村、柏坳林村、龙塘村，小寨村，方竹笋品种、9月下旬至11月上旬上市，已有10年生产历史，规模1232公顷、年商品量228吨。外观上，笋形呈不规则条形，色泽呈浅褐色或褐色，形状扁平、弯曲，长度约13-22cm；水发后肉质厚实、鲜美，有韧性，味清香。具有“营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美”的独特风味。鉴定报告对外观的描述是：呈不规则条形，色泽呈浅褐色或褐色，形状扁平、弯曲，长度约13～22cm；水发后肉质厚实、鲜美，有韧性，味清香。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2024-00242，2025年03月21日），兴文方竹笋实测蛋白质31.3g/100g（参照26.0）、粗纤维7.9%（参照10.0）、可溶性糖4.66%（参照1.23）、必需氨基酸9.48g/100g（参照8.69）。持证主体为兴文县鹏宇竹笋种植专业合作社、兴文县仙峰富康方竹专业合作社、兴文县仙峰马黄沟肉羊种养殖家庭农场、兴文县仙峰天益家庭农场。鉴定意见提到：在兴文县独特的生产环境下，该产品呈不规则条形，色泽呈浅褐色或褐色，形状扁平、弯曲；水发后肉质厚实、鲜美，有韧性，味清香。具有蛋白质、粗纤维、可溶性糖和必需氨基酸含量优于参考同类竹笋的特征。2025年兴文方竹笋入选全国名特优新。

兴文方竹笋应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250695对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

兴文方竹笋获证单位与生产经营单位

兴文方竹笋与地理标志的关系

兴文方竹笋同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：兴文方竹笋地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：兴文方竹笋

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告