【兴文稻虾米】四川省宜宾市兴文县全国名特优新农产品名录

兴文稻虾米是四川省名特优新农产品，宜宾市名特优新农产品，兴文县名特优新农产品。兴文稻虾米入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省宜宾市兴文县的兴文稻虾米名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

兴文稻虾米内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

兴文稻虾米，四川省兴文县特优新农产品。

兴文稻虾米产地位于四川省宜宾市兴文县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1580公顷，集中在兴文县相关乡镇。

兴文稻虾米是四川省兴文县的全国名特优新农产品，产自四川省宜宾市兴文县共乐镇、僰王山镇、五星镇、莲花镇、古宋镇、大河苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、石海镇、九丝城镇、周家镇等11个乡镇151个村。红两优211品种，收获期在8月中旬，生产历史10年，登记生产规模1580公顷、年商品量7300吨。长粒形籼米，粒长约6.9mm，长宽比3.5；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。这些登记项共同构成了兴文稻虾米区别于普通地方特产的产地依据。

经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（007-2024-00187G），兴文稻虾米的独特性营养品质实测为直链淀粉（干基）13.1%（参照13.0～18.0（一级））、胶稠度94mm（参照≥60（一级））、垩白度3.77%（参照≤5.0（三级））、维生素B10.152mg/100g（参照0.07），报告日期2025年05月08日。生产经营主体为兴文县兴农发展投资集团有限责任公司、兴文县茂禾植保专业合作社、兴文县共乐镇冷水桠村集体资产经营管理有限责任公司、兴文县虾多乐小龙虾养殖专业合作社。鉴定意见提到：该产品在兴文县独特的生产环境下，具有米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香等感官品质特征；具有直链淀粉含量符合大米标准，胶稠度大、垩白度低，维生素B1含量优于参考同类大米的营养品质特征。2025年入选全国名特优新。

兴文稻虾米清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250189对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

兴文稻虾米获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：兴文稻虾米

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告