【武胜猪肉】四川省广安市武胜县全国名特优新农产品名录

武胜猪肉是四川省名特优新农产品，广安市名特优新农产品，武胜县名特优新农产品。武胜猪肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广安市武胜县的武胜猪肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

武胜猪肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

武胜猪肉是四川省武胜县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241722，申请单位武胜县农业农村局，有效期至2026-12-16，产地为四川省广安市武胜县中心镇郭家坪村、四川省广安市武胜县龙女镇联合村、四川省广安市武胜县金牛镇雷波寨村、四川省广安市武胜县华封镇观音寺村，登记生产规模74.23万头、年商品量89076吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测氨基酸总量19.4g/100g（参照16.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

武胜猪肉产地位于四川省广安市武胜县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为74.23万头，集中在武胜县相关乡镇。

按名录登记信息，武胜猪肉的产地是四川省广安市武胜县中心镇郭家坪村、四川省广安市武胜县龙女镇联合村、四川省广安市武胜县金牛镇雷波寨村、四川省广安市武胜县华封镇观音寺村，DLY三元杂交猪品种、全年采收，生产历史4年、规模74.23万头、年商品量89076吨。脂肪白色，肌肉暗红色，纤维纹理清晰，组织饱满、坚韧有弹性；煮熟后，滋味鲜美，肉香浓郁。这些登记项共同构成了武胜猪肉区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年11月11日出具的报告（编号007-2024-00214）显示，武胜猪肉实测氨基酸总量19.4g/100g（参照16.8）、鲜味氨基酸5.19g/100g（参照4.48）、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比47.2%（参照45.6）、蛋白质20.7g/100g（参照17.9）。名录列出的生产经营单位有武胜县林建畜牧发展有限公司、武胜县皓轩农业有限责任公司、武胜猪康顺养殖家庭农场、武胜县广安新好农牧有限公司。鉴定意见提到：具有氨基酸总量，鲜味氨基酸、蛋白质含量，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高于参考同类猪肉的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

武胜猪肉宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20241722可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

武胜猪肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告