【屏山炒青】四川省宜宾市屏山县全国名特优新农产品名录

屏山炒青是四川省名特优新农产品，宜宾市名特优新农产品，屏山县名特优新农产品。屏山炒青入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省宜宾市屏山县的屏山炒青名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

屏山炒青内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

屏山炒青，四川省宜宾市屏山县特产，全国农产品地理标志。屏山种茶史可溯至先秦，据《华阳国志》载，东汉阳嘉三年（134年），屏山人便知利用野生茶，后来开始植茶，当地产茶史可追溯近两千年。屏山炒青茶属绿茶类，因其富含天然有机营养和矿物成分，为天然安全的绿色饮料。屏山炒青茶原料品质天然，其加工非常注重火功。屏山炒青条索紧结油润，香气栗香高长、持久，滋味鲜醇回甘、耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底黄绿匀亮。2009年07月14日，中华人民共和国农业部正式批准对“屏山炒青”实施农产品地理标志登记保护。

屏山炒青产地位于四川省宜宾市屏山县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2946.0公顷，集中在屏山县相关乡镇。

屏山炒青产自四川省宜宾市屏山县屏山镇、大乘镇、书楼镇、锦屏镇、新安镇、新市镇、中都镇、龙华镇、清平彝族乡、屏边彝族乡、夏溪乡，属福选9号品种，2-10月收获。这片产区已有100年生产历史，登记规模2946.0公顷、年商品量564吨。干茶条索卷曲、紧结，多毫，色泽墨绿、润，完整，匀净；冲泡后嫩香、栗香持久，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、甘醇，叶底嫩绿、柔软、匀、亮。这些登记项共同构成了屏山炒青区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年07月20日出具的报告（编号007-2024-00133）显示，屏山炒青实测水浸出物42.1%（参照≥34.0）、总儿茶素16.0%（参照≥7.0）、茶多酚19.3%（参照13.2）、茶氨酸18.6g/kg（参照10.9）。名录列出的生产经营单位有屏山县岩门秀芽茶业有限责任公司、屏山县金岷雪芽农业发展有限责任公司、宜宾满园春色茶业有限公司、四川省屏山炒青茶业集团有限公司。鉴定意见提到：具有水浸出物、总儿茶素、茶多酚、茶氨酸和维生素C含量高于参考同类绿茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年入选全国名特优新。

屏山炒青按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241721对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

屏山炒青获证单位与生产经营单位

屏山炒青与地理标志的关系

屏山炒青同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：屏山炒青地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：屏山炒青

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告