【吴江蚕豆】江苏省苏州市吴江区全国名特优新农产品名录

吴江蚕豆是江苏省名特优新农产品，苏州市名特优新农产品，吴江区名特优新农产品。吴江蚕豆入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省苏州市吴江区的吴江蚕豆名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

吴江蚕豆内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

吴江蚕豆是江苏省吴江区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250356，申请单位苏州市吴江区七都镇人民政府，有效期至2027-08-24，产地为江苏省苏州市吴江区七都镇开弦弓村、群幸村、陆港村、盛庄村、双塔桥村、联强村，登记生产规模110公顷、年商品量300吨。经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定，实测蛋白质18.8g/100g（参照8.8）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

吴江蚕豆产地位于江苏省苏州市吴江区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为110公顷，集中在吴江区相关乡镇。

吴江蚕豆产自江苏省苏州市吴江区七都镇开弦弓村、群幸村、陆港村、盛庄村、双塔桥村、联强村，属萨老品种，3-6月收获。这片产区已有200年生产历史，登记规模110公顷、年商品量300吨。蚕豆荚壳薄而脆，易剥离，内壁附有白色海绵状绒膜。种皮薄，碧绿有光泽，种脐绿色，子叶嫩绿且饱满。水煮后质地酥软细腻，豆香浓郁。这些登记项共同构成了吴江蚕豆区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所在2025年03月21日出具的报告（编号002-2025-00021）显示，吴江蚕豆实测蛋白质18.8g/100g（参照8.8）、可溶性糖38.4mg/g（参照27.6）、叶绿素0.6mg/g（参照0.4）、大豆异黄酮0.12mg/100g（参照0.05）。名录列出的生产经营单位有苏州稽五漾生态农业有限公司、苏州市美美江村劳务专业合作社。鉴定意见提到：该产品在吴江县域范围内在其独特的生产环境下，具有荚壳薄而脆、种皮碧绿有光泽、子叶嫩绿且饱满、水煮后质地酥软细腻，蛋白质、可溶性糖、叶绿素、大豆异黄酮含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年入选全国名特优新。

吴江蚕豆按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250356对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

吴江蚕豆获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告