【五河湖羊】安徽省蚌埠市五河县全国名特优新农产品名录

五河湖羊是安徽省名特优新农产品，蚌埠市名特优新农产品，五河县名特优新农产品。五河湖羊入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省蚌埠市五河县的五河湖羊名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

五河湖羊内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

五河湖羊是安徽省五河县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250391，申请单位五河县畜牧兽医技术推广中心，有效期至2027-08-24，产地为安徽省蚌埠市五河县新集镇、小溪镇、双忠庙镇、小圩镇、东刘集镇、大新镇、武桥镇、朱顶镇、浍南镇、申集镇、临北乡等11个乡镇，登记生产规模4.8万只、年商品量1200吨。经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定，实测蛋白质20.3g/100g（参照≥19.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

五河湖羊产地位于安徽省蚌埠市五河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4.8万只，集中在五河县相关乡镇。

在安徽省五河县，五河湖羊是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为安徽省蚌埠市五河县新集镇、小溪镇、双忠庙镇、小圩镇、东刘集镇、大新镇、武桥镇、朱顶镇、浍南镇、申集镇、临北乡等11个乡镇，湖羊品种、全年上市，已有30年生产历史，规模4.8万只、年商品量1200吨。外观上，体型中等，公羊有螺旋状大角，母羊多无角或小角。全身被毛白色，毛短而细密，皮肤粉红。头狭长，额宽，耳大下垂。体躯长，背腰平直，四肢强健，蹄质坚实。尾短小。整体外观清秀，结构匀称，具有良好的适应性和繁殖能力。鉴定报告对外观的描述是：肌肉鲜红有光泽，肌纤维致密、紧实，富有弹性，脂肪乳白色。煮熟后，肉汤透明澄清，肉质柔嫩多汁，味道鲜美，膻味淡。

营养与产业上，经河南省农业科学院农产品质量安全研究所鉴定（报告编号018-2025-00002，2025年08月07日），五河湖羊实测蛋白质20.3g/100g（参照≥19.0）、维生素E(总和)0.53mg/100g（参照0.34）、必需氨基酸8.14g/100g（参照6.81）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5.30g/100g（参照3.44）。持证主体为五河县远大养殖家庭农场、五河县鹏飞养殖畜牧专业合作社。鉴定意见提到：五河湖羊在安徽省五河县独特的生产环境和饲养条件下，具有肌肉鲜红有光泽，肌纤维致密、紧实，富有弹性，脂肪乳白色，煮食肉汤透明澄清，肉质柔嫩多汁，味道鲜美，膻味淡的感官特征，品质指标蛋白质、肌间脂肪含量优于评价鉴定规范要求，必需氨基酸、鲜味氨基酸、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值。2025年五河湖羊入选全国名特优新。

日常吃法上，五河湖羊炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20250391去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

五河湖羊获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告