【五河螃蟹】安徽省蚌埠市五河县全国名特优新农产品名录

五河螃蟹是安徽省名特优新农产品，蚌埠市名特优新农产品，五河县名特优新农产品。五河螃蟹入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2021年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省蚌埠市五河县的五河螃蟹名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

五河螃蟹内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

五河螃蟹是安徽省蚌埠市五河县特产，属中国国家地理标志产品，学名长江水系中华绒螯蟹，外观以青背、白肚、黄毛、金爪为特征，具有肥满个大、肉质瓷白、膏黄丰满、味甜腥鲜的特点，蛋白质含量达16.0-18.0g/100g。2020年获农产品地理标志登记证书，2021年入选全国名特优新农产品名录。该品种生长于淮河、沱湖等水域，养殖面积约8.1万亩（约合5400公顷），年均气温14.7℃，水质达地表水Ш类标准，采用生态养殖与增殖放流结合模式。生产过程遵循无公害技术规范，实施质量控制追溯体系，主产区涵盖14个乡镇，年产量达4900余吨。产品曾获“中国十大名蟹”“金蟹奖”等荣誉，通过电商及冷链物流销往全国。2025年6月9日，国家知识产权局对“五河螃蟹”予以地理标志产品认定，并实施保护。

五河螃蟹产地位于安徽省蚌埠市五河县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2800公顷，集中在五河县相关乡镇。

五河螃蟹于2021年第一批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

五河螃蟹获证单位与生产经营单位

五河螃蟹与地理标志的关系

五河螃蟹同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：五河螃蟹地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）