【太平猴魁】安徽省黄山市全国名特优新农产品名录

太平猴魁是安徽省名特优新农产品，黄山市名特优新农产品。太平猴魁入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2023年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理安徽省黄山市的太平猴魁名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

太平猴魁内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

太平猴魁，是山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）的鲜叶制成的绿茶，主产于中国安徽省黄山市黄山区，以当地大叶种柿大茶为原料。形态特征：太平猴魁成品茶扁平挺直、魁伟壮实，两叶抱芽、自然舒展，白毫隐伏，色泽苍绿匀润，主脉呈暗红色。外形叶裹顶芽，有“两刀夹一枪”及“二叶抱一芽”之喻；芽藏锋露尖，顶尖尾削，形成两端尖细，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。生长习性：太平猴魁产区地处皖南黄山山区，气候温和、雨量充沛、多雾湿润，极适宜茶树生长；茶农多于每年谷雨前后开采鲜叶。品种来源：猴魁创制于清光绪二十六年（1900年），猴坑、猴岗茶农王魁成在高山茶园选摘壮挺的一芽二叶精制成茶；因其品质为尖茶之魁，又首创于太平县猴坑一带，故定名为“太平猴魁”。

太平猴魁产地位于安徽省黄山市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在黄山市相关乡镇。

太平猴魁获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：太平猴魁