【乳山苹果】山东省威海市乳山市全国名特优新农产品名录

乳山苹果是山东省名特优新农产品，威海市名特优新农产品，乳山市名特优新农产品。乳山苹果入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省威海市乳山市的乳山苹果名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乳山苹果内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乳山苹果，山东省威海市乳山市特产，全国农产品地理标志。乳山属暖温带东亚季风型大陆性气候，四季变化和季风进退都较明显，具有气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足、无霜期长的特点。年平均日照时数为2635.5小时，年平均气温11.6℃，适宜种植苹果。乳山苹果为大型果，果形端正、多为扁圆形，果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。果皮光洁、色泽鲜艳。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞，果实多汁爽口、果肉松脆、风味芳香，耐贮藏。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乳山苹果”实施农产品地理标志登记保护。

乳山苹果产地位于山东省威海市乳山市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为400公顷，集中在乳山市相关乡镇。

乳山苹果产自山东省威海市乳山市冯家镇、徐家镇、乳山寨镇、诸往镇、夏村镇、午极镇、育黎镇、下初镇、崖子镇、南黄镇、白沙滩镇、海阳所镇、乳山口镇、大孤山镇共计333个村，属威海金品种，10月收获。这片产区已有110年生产历史，登记规模400公顷、年商品量12000吨。外观上，呈高桩型，外观匀称，单果重240g～260g；果皮金黄色，果肉淡黄色，皮薄核小。肉质细嫩脆爽、香甜多汁。这些登记项共同构成了乳山苹果区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所在2024年07月04日出具的报告（编号006-2024-00045）显示，乳山苹果实测可溶性固形物15.2%（参照12.5）、总酸0.6g/kg（参照2.0）、Vc3.0mg/100g（参照2.0）、钾95.4mg/100g（参照85.0）。名录列出的生产经营单位有乳山市马十山生态农业农场、山东兴业源现代农业发展有限公司、威海恒泰食品有限公司、禾之源农副产品(威海)有限公司。鉴定意见提到：乳山苹果在乳山市市域范围内在其独特的生产环境下，具有果皮金黄，果肉淡黄，皮薄核小、肉质细脆，香甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、Vc和钾含量高，总酸含量低等独特营养品质特性。2024年入选全国名特优新。

乳山苹果宜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。按证书编号CAQS-MTYX-20240838可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

乳山苹果获证单位与生产经营单位

乳山苹果与地理标志的关系

乳山苹果同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：乳山苹果地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：乳山苹果

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告