【乳山大姜】山东省威海市乳山市全国名特优新农产品名录

乳山大姜是山东省名特优新农产品，威海市名特优新农产品，乳山市名特优新农产品。乳山大姜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2022年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省威海市乳山市的乳山大姜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乳山大姜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乳山大姜是产自山东省乳山市的国家地理标志农产品，与牡蛎、茶叶并称“乳山三宝”。其特点是姜体肥胖、色泽金黄、皮薄块大、筋少肉脆、姜味浓郁且粗纤维含量低。乳山大姜种植始于20世纪60年代，得益于当地优越的地理气候和沙壤土质。现常年种植面积约5万亩，总产量达30万吨，是胶东地区最大的大姜生产基地，2024年，种植区域已发展到15个镇近300个村。该产品已获得国家地理标志证明商标，并入选全国名特优新农产品，品牌价值达14亿元，2023年，已有24家企业获得其地理标志证明商标使用授权，《乳山生姜种植技术规范》团体标准也已发布实施。当地通过标准化生产、品种升级和发展深加工，推动产业向品牌化发展，推广了“山农1号”脱毒姜种等优良品种，并开发了姜糖、姜蜜等系列文旅商品，建设了天禄生态旅游观光园等文旅融合项目，“姜不老”姜蜜制作技艺被列入山东省级非物质文化遗产代表性项目名录。

乳山大姜产地位于山东省威海市乳山市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1000公顷，集中在乳山市相关乡镇。

乳山大姜于2022年第一批经农业农村部农产品质量安全中心登录，纳入全国名特优新农产品名录，证书信息与获证单位见下表。

名录登记的主要生产经营单位情况见下表，产品按照全国名特优新农产品质量控制技术规范组织生产与管理，接受名录年度确认和跟踪监管。

乳山大姜获证单位与生产经营单位

乳山大姜与地理标志的关系

乳山大姜同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：乳山大姜地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）