【青州辣椒】山东省潍坊市青州市全国名特优新农产品名录

青州辣椒是山东省名特优新农产品，潍坊市名特优新农产品，青州市名特优新农产品。青州辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理山东省潍坊市青州市的青州辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

青州辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

青州辣椒是山东省青州市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250489，申请单位青州市农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为山东省潍坊市青州市高柳镇南马兰村、崔家庄村、北马兰村、西水渠村，登记生产规模55公顷、年商品量900吨。经山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所鉴定，实测维生素C139.6mg/100g（参照≥100.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

青州辣椒产地位于山东省潍坊市青州市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为55公顷，集中在青州市相关乡镇。

按名录登记信息，青州辣椒的产地是山东省潍坊市青州市高柳镇南马兰村、崔家庄村、北马兰村、西水渠村，领帅15品种、11月—次年6月采收，生产历史15年、规模55公顷、年商品量900吨。外观上，果实呈圆锥形，平均果长28cm，果型直，果面平滑，呈浅绿色；果肉厚，辣度适中。这些登记项共同构成了青州辣椒区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号006-2025-00044，2025年06月30日）：维生素C139.6mg/100g（参照≥100.0）、蛋白质1.68％（参照≥1.5）、粗纤维（干基）12.5%（参照＜14.6）、可溶性糖2.39%（参照≥2.00）。主要生产经营单位包括青州市九州农庄蔬菜专业合作社、青州市西水渠村农业发展农民专业合作社。鉴定意见提到：该产品在山东省青州市高柳镇范围内，在其独特的生长环境下，具有果型直，果面平滑，果肉厚，辣度适中的感官、维生素C，蛋白质含量高，粗纤维低的品质营养、可溶性糖含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2025年正式纳入全国名特优新农产品名录。

青州辣椒宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20250489可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

青州辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告