【前锋猪肉】四川省广安市前锋区全国名特优新农产品名录

前锋猪肉是四川省名特优新农产品，广安市名特优新农产品，前锋区名特优新农产品。前锋猪肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广安市前锋区的前锋猪肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

前锋猪肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

前锋猪肉是四川省前锋区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260456，申请单位广安市前锋区农业农村局，有效期至2027-06-02，产地为四川省广安市前锋区龙滩镇欢喜坪村、新桥街道峨梨村、大佛寺街道苏寨村，登记生产规模5万头、年商品量3900吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

前锋猪肉产地位于四川省广安市前锋区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为5万头，集中在前锋区相关乡镇。

在四川省前锋区，前锋猪肉是拿到国字号名录身份的畜禽蛋奶。产地为四川省广安市前锋区龙滩镇欢喜坪村、新桥街道峨梨村、大佛寺街道苏寨村，巴马香猪品种、11-12月上市，已有20年生产历史，规模5万头、年商品量3900吨。巴马香猪的体型矮小短圆、两头黑中间白、头小嘴细、腹大下垂、四肢细短。猪肉脂肪白色，肌肉深红色、有光泽，肌肉纤维纹理清晰，组织饱满、坚韧有弹性；熟食滋味鲜美，肉香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：脂肪白色，肌肉深红色、有光泽，肌肉纤维纹理清晰，组织饱满、坚韧有弹性；熟食滋味鲜美，肉香浓郁。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2025-00057G，2025年08月14日），前锋猪肉实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质21.6g/100g（参照19.6）、氨基酸总量21.1g/100g（参照18.1）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。持证主体为广安博林种养殖专业合作社、广安市润锦畜禽养殖专业合作社、广安市前锋区山水林田种养殖家庭农场。鉴定意见提到：该产品在广安市前锋区范围内在其独特的生产环境下，具有脂肪白色、肌肉深红色，肌肉纤维纹理清晰、组织饱满、坚韧有弹性，熟食滋味鲜美、肉香浓郁的感官特征；一般营养品质蛋白质含量、氨基酸总量优于参照值；特色品质必需氨基酸含量，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值，胆固醇含量小于参照值。2026年前锋猪肉入选全国名特优新。

前锋猪肉炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20260456对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

前锋猪肉获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告