【前锋肉鸡】四川省广安市前锋区全国名特优新农产品名录

前锋肉鸡是四川省名特优新农产品，广安市名特优新农产品，前锋区名特优新农产品。前锋肉鸡入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广安市前锋区的前锋肉鸡名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

前锋肉鸡内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

前锋肉鸡是四川省前锋区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251509，申请单位广安市前锋区农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为四川省广安市前锋区龙滩镇欢喜坪村、龙塘街道黄锋村，登记生产规模11万只、年商品量330吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质23.3g/100g（参照20.3）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

前锋肉鸡产地位于四川省广安市前锋区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为11万只，集中在前锋区相关乡镇。

按名录登记信息，前锋肉鸡的产地是四川省广安市前锋区龙滩镇欢喜坪村、龙塘街道黄锋村，淮南王土鸡品种、全年采收，生产历史30年、规模11万只、年商品量330吨。外观上，胴体皮肤浅黄色，胫脚青灰色，单只重0.8～1.3kg；脂肪黄色，肉粉色，肉质紧实有弹性；煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁。鉴定报告对外观的描述是：胴体皮肤浅黄色，胫脚青灰色，脂肪黄色，肉粉色，肉质紧实有弹性；煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，肉香浓郁。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2025年12月01日出具的报告（编号007-2025-00105G3）显示，前锋肉鸡实测蛋白质23.3g/100g（参照20.3）、氨基酸总量22.2g/100g（参照18.6）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5.85%（参照4.93）、DHA(占总脂肪酸)2.08%（参照1.10）。名录列出的生产经营单位有广安市前锋区李发富家庭农场、广安市前锋区山水林田种养殖家庭农场。鉴定意见提到：该产品在广安市前锋区范围内在其独特的生产环境下，具有胴体皮肤浅黄色，胫脚青灰色，脂肪黄色，肉粉色，肉质紧实有弹性，煮熟后肉质细嫩、味道鲜美、肉香浓郁的感官特征；一般营养品质蛋白质含量、氨基酸总量优于参照值；特色品质鲜味氨基酸含量，DHA占总脂肪酸，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。2025年入选全国名特优新。

前锋肉鸡宜炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。按证书编号CAQS-MTYX-20251509可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

前锋肉鸡获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告