【前锋白鲢】四川省广安市前锋区全国名特优新农产品名录

前锋白鲢是四川省名特优新农产品，广安市名特优新农产品，前锋区名特优新农产品。前锋白鲢入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省广安市前锋区的前锋白鲢名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

前锋白鲢内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

前锋白鲢是四川省前锋区的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20251510，申请单位广安市前锋区农业农村局，有效期至2027-12-14，产地为四川省广安市前锋区护安镇瀚石村、虎镇美寨村，登记生产规模67公顷、年商品量500吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）4.92%（参照4.57）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

前锋白鲢产地位于四川省广安市前锋区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为67公顷，集中在前锋区相关乡镇。

前锋白鲢是四川省前锋区的全国名特优新农产品，产自四川省广安市前锋区护安镇瀚石村、虎镇美寨村。白鲢品种，收获期在全年，生产历史10年，登记生产规模67公顷、年商品量500吨。外观上，体侧扁，呈纺锤形；长约50cm，单尾重1.0～1.2kg；口宽，下颌稍向上突出。鳞细小而密，侧线明显下弯。尾鳍深叉形，体背部灰色，腹部银白色。鉴定报告对外观的描述是：体侧扁，呈纺锤形；长约50cm，单尾重1.0～1.2kg；口宽，下颌稍向上突出。鳞细小而密，侧线明显下弯。尾鳍深叉形，体背部灰色，腹部银白色。

营养与产业上，经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定（报告编号007-2025-00104G2，2025年12月02日），前锋白鲢实测谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）4.92%（参照4.57）、EPA(占总脂肪酸)9.76%（参照5.95）、DHA(占总脂肪酸)9.16%（参照5.37）、蛋白质18.3g/100g（参照16.3）。持证主体为广安金水元生物科技有限公司、广安市前锋区鱼米之恋家庭农场。鉴定意见提到：经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2025年前锋白鲢入选全国名特优新。

日常吃法上，前锋白鲢按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20251510去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

前锋白鲢获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告