【平湖双孢蘑菇】浙江省嘉兴市平湖市全国名特优新农产品名录

平湖双孢蘑菇是浙江省名特优新农产品，嘉兴市名特优新农产品，平湖市名特优新农产品。平湖双孢蘑菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省嘉兴市平湖市的平湖双孢蘑菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平湖双孢蘑菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平湖双孢蘑菇其子实体单生，朵型圆整，大小中等；菌盖扁半球形至较高圆形，直径3～5厘米，表面洁白光滑或稍带浅鳞片，抗褐变能力强，采摘储运中不易氧化变黄；菌柄近圆柱形、粗短，长4.0～5.0厘米、直径1.2～1.5厘米；菌肉组织结实、肉质紧实，鳞片少，平均单粒重约35～40克，且不易开伞，品质优良。

平湖双孢蘑菇产地位于浙江省嘉兴市平湖市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为50公顷，集中在平湖市相关乡镇。

该产品呈近圆球形，形态饱满规整。菌盖表面洁白光滑，质感细腻。菌柄短粗结实，切面可见菌肉洁白厚实、质地紧密，菌褶呈浅褐色、排列整齐。外观洁净鲜亮，品相优良，具有双孢蘑菇特有的清鲜香气。

主要产地：浙江省嘉兴市平湖市曹桥街道马厩村、野马村、百寿村，当湖街道黄家浜村，新仓镇杉青港村；产品类别：双孢蘑菇；品种：福蘑78；收获时间：全年；生产历史：35年；年商品量：1200吨；生产规模：50公顷。

营养品质评价鉴定报告（浙江科技大学生物与化学工程学院、编号115-2026-00014、2026年03月24日）实测值：蛋白质（g/100g）9.52（参照4.2）、可溶性糖（%）6.8（参照6.0）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（%）0.95（参照0.49）、维生素C（mg/100g）9.7（参照2）。

平湖双孢蘑菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

农业农村部农产品质量安全中心：全国名特优新农产品名录：平湖双孢蘑菇「证书CAQS-MTYX-20260114·50公顷·有效期2027-06-02」