【平湖罗氏沼虾】浙江省嘉兴市平湖市全国名特优新农产品名录

平湖罗氏沼虾是浙江省名特优新农产品，嘉兴市名特优新农产品，平湖市名特优新农产品。平湖罗氏沼虾入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2025年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理浙江省嘉兴市平湖市的平湖罗氏沼虾名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

平湖罗氏沼虾内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

平湖罗氏沼虾是浙江省平湖市的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20250380，申请单位平湖市农业农村局，有效期至2027-08-24，产地为浙江省嘉兴市平湖市：钟埭街道大力村，曹桥街道严家门村，新埭镇星光村，新仓镇石路村，广陈镇龙萌村，林埭镇徐东村，登记生产规模12公顷、年商品量70吨。经浙江科技大学生物与化学工程学院鉴定，实测蛋白质15.993g/100g（参照≥13.4）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

平湖罗氏沼虾产地位于浙江省嘉兴市平湖市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为12公顷，集中在平湖市相关乡镇。

平湖罗氏沼虾产自浙江省嘉兴市平湖市：钟埭街道大力村，曹桥街道严家门村，新埭镇星光村，新仓镇石路村，广陈镇龙萌村，林埭镇徐东村，属罗氏沼虾品种，每年6月-10月收获。这片产区已有35年生产历史，登记规模12公顷、年商品量70吨。虾体呈半透明青灰色，带有浅蓝色光泽，甲壳薄而光滑；成体体长6-8厘米，体型修长匀称，第二步足明显长于体长；头胸甲与腹节连接处呈现鲜明的橘红色斑纹；触须细长呈淡黄色，长度可达体长的2-3倍；尾扇展开时可见明显的红黄相间放射状纹路；。

看内在品质更有说服力：浙江科技大学生物与化学工程学院在2025年06月27日出具的报告（编号115-2025-00009）显示，平湖罗氏沼虾实测蛋白质15.993g/100g（参照≥13.4）、必需氨基酸10.39g/100g（参照≥7.27）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）5.92g/100g（参照≥5.28）、维生素E0.08mg/100g（参照≥0.06）。名录列出的生产经营单位有平湖市煜耀水产有限公司、平湖市林埭镇中顺家庭农场。鉴定意见提到：浙江平湖市罗氏沼虾，依托当地优质活水环境与丰富藻类资源，形成壳薄肉多、肉质紧实弹韧、鲜甜爽口的典型特征，其蛋白质、必需氨基酸总量显著优于参照值；特征性指标鲜味氨基酸（谷氨酸+天冬氨酸）与维生素E均优于同类产品参照值，营养品质特征突出，符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定要求。2025年入选全国名特优新。

平湖罗氏沼虾清蒸、白灼或快炒，讲究鲜活与本味；选购时看体表完整、活动力与气味，到家后尽快冷藏或冷冻，冷链是否到位往往比做法更影响口感。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20250380对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

平湖罗氏沼虾获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告