【隆德香菇】宁夏回族自治区固原市隆德县全国名特优新农产品名录

隆德香菇是宁夏回族自治区名特优新农产品，固原市名特优新农产品，隆德县名特优新农产品。隆德香菇入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区固原市隆德县的隆德香菇名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

隆德香菇内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

隆德香菇是宁夏回族自治区隆德县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20260613，申请单位隆德县农业综合执法大队，有效期至2027-06-02，产地为宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇、沙塘镇、联财镇、观庄乡、凤岭乡、杨河乡、奠安乡、温堡乡，共计8个乡（镇），66个村，登记生产规模1237.5万棒、年商品量1.35吨。经中国农业科学院农产品加工研究所鉴定，实测一般性指标实测值（参照类比参照值）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

隆德香菇产地位于宁夏回族自治区固原市隆德县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1237.5万棒，集中在隆德县相关乡镇。

隆德香菇产自宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇、沙塘镇、联财镇、观庄乡、凤岭乡、杨河乡、奠安乡、温堡乡，共计8个乡（镇），66个村，属钰森九号品种，11月至次年5月收获。这片产区已有7年生产历史，登记规模1237.5万棒、年商品量1.35吨。外观上，朵型完整，菌盖为扁半球形、顶部稍平、边缘内卷；菌盖圆润厚实，呈棕褐色，偶有白色裂纹；菌褶呈乳白色，菌柄短粗；菌肉厚实、致密且有弹性，口感滑嫩鲜美，菌香浓郁。

看内在品质更有说服力：中国农业科学院农产品加工研究所在2026年02月27日出具的报告（编号011-2026-00007）显示，隆德香菇实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.6g/100g（参照2.2）、膳食纤维3.27g/100g（参照3.0）、特征性指标实测值（参照类比参照值）。名录列出的生产经营单位有宁夏悦城农业发展有限公司、宁夏圣缘菌类专业合作社。鉴定意见提到：隆德香菇在宁夏回族自治区固原市隆德县独特的生产环境下，具有朵型完整，菌盖为扁半球形、顶部稍平、边缘内卷；菌盖圆润厚实，呈棕褐色，偶有白色裂纹；菌褶呈乳白色，菌柄短粗；菌肉厚实、致密且有弹性，口感滑嫩鲜美，菌香浓郁；膳食纤维大于参照值，蛋白质、钙、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

隆德香菇宜干制后泡发，泡发时间到位才出味；干制后更易保存，泡发用水与时间是风味关键，药用作物不宜自行滥用。按证书编号CAQS-MTYX-20260613可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

隆德香菇获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告