【隆德辣椒】宁夏回族自治区固原市隆德县全国名特优新农产品名录

隆德辣椒是宁夏回族自治区名特优新农产品，固原市名特优新农产品，隆德县名特优新农产品。隆德辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理宁夏回族自治区固原市隆德县的隆德辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

隆德辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

隆德辣椒是辣椒产品。2026年，隆德辣椒入选“全国名特优新农产品”名录。产品果形端正、色泽鲜亮、果肉厚实、辣味醇厚，富含维生素C和多种矿物质，是冷凉蔬菜中的优质代表。隆德县种植拱棚辣椒面积达7000亩，主要品种包括智椒、水果椒、方兴大将军等。隆德县已成功构建起“种植标准化、采收高效化、运输冷链化”的全产业链条，产品远销周边省区及东南沿海市场。辣椒产业成为带动农户增收、推动乡村振兴的重要引擎。

隆德辣椒产地位于宁夏回族自治区固原市隆德县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为103公顷，集中在隆德县相关乡镇。

隆德辣椒是宁夏回族自治区隆德县的全国名特优新农产品，产自宁夏回族自治区固原市隆德县城关镇、沙塘镇、联财镇、观庄乡、神林乡、奠安乡、温堡乡，共计7个乡（镇），58个村。尚椒品种，收获期在6月-8月，生产历史7年，登记生产规模103公顷、年商品量5407吨。外观上，果实呈牛角形，果型略弯，果面平滑，颜色亮绿，果肉厚，质地脆，辣味温和，略带甜味，辣椒籽小，稀疏分布。鉴定报告对外观的描述是：该辣椒果实呈牛角形，果型略弯，果面平滑，颜色亮绿，果肉厚，质地脆，辣味温和，略带甜味，辣椒籽小，稀疏分布。

经中国农业科学院蔬菜花卉研究所鉴定（025-2026-00001），隆德辣椒的独特性营养品质实测为一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质1.56g/100g（参照≥1.5）、维生素C113mg/100g（参照≥100）、特征性指标实测值（参照类比参照值），报告日期2026年03月16日。生产经营主体为宁夏悦城农业发展有限公司、隆德县沙塘镇和平马铃薯专业合作社。鉴定意见提到：该产品在隆德县区域范围内独特的生产环境下，果实呈牛角形，果型略弯，果面平滑，颜色亮绿，果肉厚，质地脆，辣味温和，略带甜味，辣椒籽小，稀疏分布，以及具有蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素、可溶性糖的含量均大于或优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年入选全国名特优新。

日常吃法上，隆德辣椒按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260611去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

隆德辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：隆德辣椒

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告