【隆昌绿壳鸡蛋】四川省内江市隆昌县全国名特优新农产品名录

隆昌绿壳鸡蛋是四川省名特优新农产品，内江市名特优新农产品，隆昌县名特优新农产品。隆昌绿壳鸡蛋入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省内江市隆昌县的隆昌绿壳鸡蛋名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

隆昌绿壳鸡蛋内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

隆昌绿壳鸡蛋是四川省隆昌县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20240998，申请单位隆昌市农业技术推广服务中心，有效期至2027-08-18，产地为四川省内江市隆昌市云顶镇金墨湾社区、新农村、金竹村，登记生产规模2.06万只、年商品量287.5吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测蛋白质12.8g/100g（参照11.0）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

隆昌绿壳鸡蛋产地位于四川省内江市隆昌县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为2.06万只，集中在隆昌县相关乡镇。

按名录登记信息，隆昌绿壳鸡蛋的产地是四川省内江市隆昌市云顶镇金墨湾社区、新农村、金竹村，五黑绿壳蛋鸡品种、全年采收，生产历史100年、规模2.06万只、年商品量287.5吨。外观上，呈规则卵圆形，壳淡绿色，蛋重约49g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰。鉴定报告对外观的描述是：呈规则卵圆形，壳淡绿色，蛋重约49g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00107，2024年06月12日）：蛋白质12.8g/100g（参照11.0）、维生素B20.41mg/100g（参照0.20）、DHA61.1mg/100g（参照18.3）、硒0.35mg/kg（参照0.14）。主要生产经营单位包括隆昌市金隆油茶种植农民专业合作社、隆昌市硕丰养殖家庭农场、隆昌市容程油茶种植农民专业合作社。鉴定意见提到：在隆昌市独特的生产环境下，该产品呈规则卵圆形，壳淡绿色，蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙色，圆紧饱满，轮廓清晰；具有蛋白质、维生素B2、DHA和硒含量高于参考同类鸡蛋的特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

日常吃法上，隆昌绿壳鸡蛋炖煮、红烧或白切，熟制后食用更稳妥；建议通过正规渠道购买有检疫与追溯信息的产品，冷藏保存、生熟分开。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20240998去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

隆昌绿壳鸡蛋获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告