【乐昌板栗】广东省韶关市乐昌市全国名特优新农产品名录

乐昌板栗是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，乐昌市名特优新农产品。乐昌板栗入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市乐昌市的乐昌板栗名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐昌板栗内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乐昌板栗是广东省韶关市乐昌市的干果类全国名特优新农产品，种植历史可追溯至宋代，以粒大、肉甜、粉糯甘香著称，有“岭南栗中珍品”之誉。

乐昌板栗产地位于广东省韶关市乐昌市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为193.3公顷，集中在乐昌市相关乡镇。

乐昌板栗产自粤北山区，得益于南岭山脉独特地理环境和亚热带季风气候的滋养，果实饱满、色泽金黄、口感香甜。其特色在于果实个大、肉质细腻、甜度高，通过传统工艺烘炒后，加工出的板栗原汁原味，具有粤北板栗特有的鸡骨香味。

乐昌板栗种植历史悠久，主要产区分布在白石、黄圃、庆云等镇。白石板栗种植面积约一万多亩，年收成约100吨；黄圃镇板栗种植总面积约1000亩，以金森板栗专业合作社300亩基地为核心示范，并引进20多个新品种示范种植。果实下树后须经脱壳、筛选、约十天低温糖化，使甜度和糯性达最佳。

乐昌板栗富含营养，维生素C含量超过西红柿，含钾量约为苹果的3倍，还含锌、铁等矿物质及不饱和脂肪酸，具有补脾健胃、补肾强筋的食疗功效。当地已开发脱壳板栗、板栗月饼、板栗粉等深加工产品，延伸产业链，成为乡村振兴的重要支柱产业。

2024年，乐昌板栗入选全国名特优新农产品名录（申请单位：乐昌市农业农村局，推荐主体：乐昌市金森板栗专业合作社），进一步提升了品牌市场竞争力。

乐昌板栗获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

lechang.gov.cn：白石板栗

lechang.gov.cn：黄圃镇千亩板栗进入采收期 多元加工拓宽产业路

中国农产品网：乐昌板栗