【乐昌黄茶】广东省韶关市乐昌市全国名特优新农产品名录

乐昌黄茶是广东省名特优新农产品，韶关市名特优新农产品，乐昌市名特优新农产品。乐昌黄茶入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省韶关市乐昌市的乐昌黄茶名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

乐昌黄茶内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

乐昌黄茶是广东省韶关市乐昌市的茶叶类全国名特优新农产品，以乐昌白毛茶为原料，经闷黄工艺制成，具“黄汤黄叶、鲜醇回甘”之风。

乐昌黄茶产地位于广东省韶关市乐昌市，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为500公顷，集中在乐昌市相关乡镇。

乐昌黄茶产区主要在九峰山区域，茶园分布在山地和丘陵，土质多为红壤土，透水性好，适宜优质茶树生长。黄茶属轻发酵茶类，按鲜叶、老嫩芽叶大小及加工工艺不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

乐昌黄茶以国家级良种“乐昌白毛茶”为原料。明代许次纾《茶疏》记载的“乘热便贮”闷黄工艺，在树叶子茶业被赋予新解：现代数控闷黄舱通过精准控温（±1℃）控湿（±3%），将72小时自然发酵浓缩至48小时，保留“黄汤黄叶、鲜醇回甘”的传统风味。其“宝林野韵”系列黄茶凭借“玉米香带花香”斩获“粤茶杯”银奖及中国茶叶学会四星认证。

乐昌黄茶以“公司+基地+科研+农户”模式发展，整合形成600余亩合作茶园，采摘春、夏、秋三季茶，带动茶农户均年增收超3000元。企业年产黄茶仅7000余斤，以茶文旅体验推动从茶园到茶杯的生态闭环。

2024年，乐昌黄茶入选全国名特优新农产品名录，在乐昌市优质水果、茶叶产业奖补及“一村一品”政策加持下，种植面积与生产设备持续扩展，千年黄茶故事从典籍走向茶台。

乐昌黄茶获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

sg.gov.cn：千年黄茶技艺的守正与创新

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