【靖边辣椒】陕西省榆林市靖边县全国名特优新农产品名录

靖边辣椒是陕西省名特优新农产品，榆林市名特优新农产品，靖边县名特优新农产品。靖边辣椒入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省榆林市靖边县的靖边辣椒名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

靖边辣椒内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

靖边辣椒，陕西省榆林市靖边县特产，全国农产品地理标志。靖边辣椒果实粗壮呈牛角或羊角状，椒长25-28厘米，椒粗5-6厘米，肉厚0.3-0.4厘米；青果鲜绿靓丽有光泽，辣味适中，成熟后颜色浓艳亮红，辣味浓；靖边辣椒营养丰富，富含多种微量元素，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“靖边辣椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

靖边辣椒产地位于陕西省榆林市靖边县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为4335公顷，集中在靖边县相关乡镇。

产地环境方面，靖边县位于毛乌素沙漠南缘，属中温带半干旱大陆性季风气候区，平均海拔1400米，年平均气温7.8℃，年降水量395.4毫米，年日照时数2880小时，光热资源充足，昼夜温差大；土壤以沙壤土为主，土质疏松，有机质含量高；地下水丰富，水质洁净，有利于辣椒产量提升和品质形成。

品质营养方面，靖边辣椒营养丰富，富含多种微量元素，经检测含钙不低于19.2毫克/100克，磷不低于18毫克/100克，铁不低于0.51毫克/100克，维生素C不低于110毫克/100克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。

历史渊源方面，靖边是中国最早种植辣椒的地区之一，康熙本《靖边志稿》（1674年）有相关记载。2017年靖边县注册县域公共品牌“阜美靖边”，2018年品牌新闻发布会将其作为重点培育打造的农特产品。

生产情况方面，2015年，靖边辣椒种植总面积5.3万亩，产量约37.3万吨。

产品荣誉方面，2020年12月25日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

靖边辣椒获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：靖边辣椒