【靖边胡萝卜】陕西省榆林市靖边县全国名特优新农产品名录

靖边胡萝卜是陕西省名特优新农产品，榆林市名特优新农产品，靖边县名特优新农产品。靖边胡萝卜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理陕西省榆林市靖边县的靖边胡萝卜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

靖边胡萝卜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

靖边胡萝卜，陕西省榆林市靖边县特产，全国农产品地理标志。据光绪本《靖边县志》记载，靖边胡萝卜的种植已有一百多年历史。靖边胡萝卜根茎圆柱形，收尾圆钝，根长20—24厘米，表皮光滑，型状整齐，皮、肉、芯色泽鲜亮，肉色橙红，芯细且与果肉分界不明显；肉质细密，口感脆甜，营养丰富。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“靖边胡萝卜”实施国家农产品地理标志登记保护。

靖边胡萝卜产地位于陕西省榆林市靖边县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为3735.2公顷，集中在靖边县相关乡镇。

产地环境方面，靖边胡萝卜生产区域位于毛乌素沙漠南缘，土壤质地疏松，有机质含量高，氮、磷、钾等含量丰富，适合胡萝卜生产；雨热同季，昼夜温差大，有利于胡萝卜营养物质的积累和优良品质的形成；林草覆盖率大，地下水资源丰富，靖边县已通过无公害农产品认证整县环评，为靖边胡萝卜生产提供了良好的自然条件。

品质营养方面，靖边胡萝卜营养丰富，其中膳食纤维含量不低于2.34毫克/100克，钙不低于18.7毫克/100克，铁不低于0.92毫克/100克，β-胡萝卜素不低于4.96毫克/100克。

历史渊源方面，靖边胡萝卜种植最早见光绪本《靖边县志》：蔬有白菜…黄白萝卜…，黄萝卜即胡萝卜。据传，民国十七年（1928年）靖边久旱无雨，唯伊当湾一带所种萝卜虽有减产，但有收获，救人于危难之中。2018年，“阜美靖边”品牌新闻发布会在西安发布，胡萝卜等农特产品作为县域公共品牌产品重点培育打造。

生产情况方面，2015年，靖边胡萝卜种植总面积5.6万亩，产量33.7万吨。

产品荣誉方面，2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

靖边胡萝卜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

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