【贾汪蒜黄】江苏省徐州市贾汪区全国名特优新农产品名录

贾汪蒜黄是江苏省名特优新农产品，徐州市名特优新农产品，贾汪区名特优新农产品。贾汪蒜黄入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2026年第一批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理江苏省徐州市贾汪区的贾汪蒜黄名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

贾汪蒜黄内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

贾汪蒜黄是江苏省徐州市贾汪区的特色农产品，于2026年入选第一批全国名特优新农产品名录。贾汪蒜黄在贾汪区紫庄镇等地有种植。徐州市贾汪区长丰园生态蒜黄种植专业合作社成立于2013年1月16日，位于紫庄镇常庄村，从事蒜黄的种植与销售。

贾汪蒜黄产地位于江苏省徐州市贾汪区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为85公顷，集中在贾汪区相关乡镇。

在江苏省贾汪区，贾汪蒜黄是拿到国字号名录身份的其他。产地为江苏省徐州市贾汪区大泉街道、老矿街道、茱萸山街道、潘安湖街道、大吴街道；青山泉镇、汴塘镇、江庄镇、塔山镇、紫庄镇；现代农业产业园区，济南大青稞品种、全年上市，已有20年生产历史，规模85公顷、年商品量7720吨。蒜黄叶呈嫩黄色，管状中空，叶片较厚，柔嫩，基部嫩白，脆嫩易折。炒食味道清香鲜美，口感细腻柔软。这些登记项共同构成了贾汪蒜黄区别于普通地方特产的产地依据。

营养与产业上，经江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所鉴定（报告编号002-2026-00026，2026年02月26日），贾汪蒜黄实测一般性指标实测值（参照类比参照值）、蛋白质2.6g/100g（参照2.5）、维生素C24.2mg/100g（参照18.0）、可溶性糖3.50%（参照1.99）。持证主体为徐州中蒜农业科技有限公司、徐州市土塘生态农业有限公司。鉴定意见提到：该产品在贾汪区域范围内独特的生产环境下，具有叶嫩黄、基部脆嫩易折、炒食清香鲜美、口感细腻柔软，维生素C、可溶性糖、大蒜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。2026年贾汪蒜黄入选全国名特优新。

日常吃法上，贾汪蒜黄按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。想核验身份，用证书编号CAQS-MTYX-20260080去名录系统查询即可，公示的产地与生产经营单位都在里头。

贾汪蒜黄获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：贾汪蒜黄

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告