【建宁黄桃】福建省三明市建宁县全国名特优新农产品名录

建宁黄桃是福建省名特优新农产品，三明市名特优新农产品，建宁县名特优新农产品。建宁黄桃入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理福建省三明市建宁县的建宁黄桃名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

建宁黄桃内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

建宁黄桃是福建省三明市建宁县的全国名特优新农产品（2024 年第二批全国名特优新农产品名录收集登录，证书编号 CAQS-MTYX-20240702，由建宁县农业农村局申请）。闽西北高山富硒带里种出的锦绣黄桃，果肉橙黄、香气浓郁、脆糯双质地，被指定为金砖会晤食材。

建宁黄桃产地位于福建省三明市建宁县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为1333公顷，集中在建宁县相关乡镇。

建宁地处闽西北武夷山脉、千里闽江正源头，海拔高、昼夜温差大、水质好、无污染、富硒带，天生适宜种桃。当地 2004 年从上海市农业科学院林果研究所引进「锦绣黄桃」栽培试验，2017 年又引进「锦香」「锦园」「锦花」「锦硕」等早中晚熟品种示范推广，拉长供给期。建宁黄桃品种为锦绣黄桃，果实椭圆形或尖圆形、单果重 200—300 克，果皮橙黄色、果肉黄色，肉质细嫩、汁多味甜，可溶性固形物达 14.7%、有香气、成熟期 7 月下旬；2023 年全县黄桃种植面积 2 万亩、年产鲜果 2.6 万吨、产值 3 亿元以上，主产区里心镇、溪口镇、濉溪镇，现有省级农业产业化龙头企业 3 家、市级 6 家、绿色食品 5 个，建绿牌锦绣黄桃获福建名牌农产品。

建宁黄桃以「脆—糯—融」三重质地著称，果肉橙黄、色泽鲜艳、香气浓郁，富含有益人体健康的水溶性多糖、黄酮等。福建省农科院农产品检测中心 2023 年抽样检测显示，建宁「锦绣」黄桃 β-胡萝卜素含量达 456±22 微克/100 克，较山东临沂黄桃高 46.2%、较浙江奉化黄桃高 23.9%；钾含量 186 毫克/100 克、钠仅 1.2 毫克/100 克，钾钠比达 155:1，对高血压人群膳食干预具显著价值。其维生素 C、纤维素含量亦丰，是营养保健价值高的时令佳果。

黄桃每日 1—2 个为宜，洗净带皮吃更留香气，血糖偏高者适量；软熟后做黄桃罐头、黄桃酸奶杯、黄桃果酱皆美。建宁黄桃入选全国名特优新，让武夷山麓的富硒甜桃从高山坑垅里长出了国字号的金黄。

建宁黄桃获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

smsnyj.sm.gov.cn：三明市农业农村局：建宁黄桃「锦绣黄桃单果200-300g·可溶性固形物14.7%·2023种植2万亩产2.6万吨产值3亿·金砖会晤指定」

一亩田：一亩田：建宁黄桃产业白皮书「β-胡萝卜素456μg/100g较临沂高46%·钾186mg钠1.2mg钾钠比155:1·富硒带」