【夹江石斛】四川省乐山市夹江县全国名特优新农产品名录

夹江石斛是四川省名特优新农产品，乐山市名特优新农产品，夹江县名特优新农产品。夹江石斛入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省乐山市夹江县的夹江石斛名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

夹江石斛内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

夹江石斛（学名：Dendrobium jiajiangense Z. Y. Zhu, S. J. Zhu & H. B. Wang）是兰科石斛属附生草本植物，国家二级保护植物。茎簇生呈圆筒状，长35-60厘米，直径2-5毫米，具白色膜质叶鞘；叶片线形或线形披针形，长6-8厘米，宽0.9-1.2厘米。花序侧生于老茎，具1-2朵花，花金黄色，唇瓣宽卵形并密被绒毛，基部具紫色条纹，散发香味。该物种分布于中国四川省夹江县海拔1000-1300米的山区，清代《夹江县志》已有石斛记载。野生资源附生于岩石或树干，1978年被规模化加工销售，主产区为华头镇，种植面积达1.3万余亩，品种以叠鞘石斛为主。2013年获准使用“国家地理标志产品专用标志”，2022年种质资源搭乘神舟十四号飞船完成180天太空育种实验。鲜条市场价40-50元/公斤，全镇产业产值达上亿元。

夹江石斛产地位于四川省乐山市夹江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为533公顷，集中在夹江县相关乡镇。

夹江石斛产自四川省乐山市夹江县华头镇辕门村、尖峰村、前锋村，属叠鞘石斛品种，10月收获。这片产区已有200年生产历史，登记规模533公顷、年商品量780吨。细长圆柱形，不分枝，略弯曲；长3～5cm，直径2.7～3.1mm，节间长1～4cm；表面黄绿色，有纵沟纹；节明显，稍膨大，色较深；质坚脆，可折断，断面浅黄褐色，有短纤维状维管束外露。气微，味微苦而回甜。这些登记项共同构成了夹江石斛区别于普通地方特产的产地依据。

品质数据来自四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所出具的营养品质评价鉴定报告（编号007-2024-00039，2024年04月28日）：水分10.8g/100g（参照≤12.0）、灰分2.4g/100g（参照≤4.0）、浸出物10.7%（参照≥10.0）、多糖15.8g/100g（参照≥8.0）。主要生产经营单位包括夹江仙草谷生物科技有限公司、夹江县雁川生物科技有限公司。鉴定意见提到：具有浸出物和多糖含量高于参考同类叠鞘石斛，水分和灰分小于参考同类叠鞘石斛的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。2024年正式纳入全国名特优新农产品名录。

夹江石斛宜按标签条件存放、适量食用；留意产地、生产日期与标签信息，按产品特性存放、适量食用。按证书编号CAQS-MTYX-20241701可在全国名特优新农产品名录收集登录信息系统检索到原始登记项，产地、主体与有效期都能逐条核对。

夹江石斛获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：夹江石斛

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告