【夹江黄花菜】四川省乐山市夹江县全国名特优新农产品名录

夹江黄花菜是四川省名特优新农产品，乐山市名特优新农产品，夹江县名特优新农产品。夹江黄花菜入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2024年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理四川省乐山市夹江县的夹江黄花菜名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

夹江黄花菜内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

夹江黄花菜是四川省夹江县的全国名特优新农产品，证书编号CAQS-MTYX-20241002，申请单位夹江县农业综合服务中心，有效期至2027-08-18，产地为四川省乐山市夹江县木城镇白果村、泉水村，登记生产规模679公顷、年商品量2400吨。经四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所鉴定，实测粗纤维5.0%（参照9.5）等指标。本文梳理其产地范围、外在特征、营养品质实测值与获证单位等登记信息。

夹江黄花菜产地位于四川省乐山市夹江县，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为679公顷，集中在夹江县相关乡镇。

按名录登记信息，夹江黄花菜的产地是四川省乐山市夹江县木城镇白果村、泉水村，黄花菜品种、5-8月采收，生产历史43年、规模679公顷、年商品量2400吨。呈条形、略弯，色泽呈棕黄色、中段色浅、两端色深，长10~12cm;质轻、柔韧;具有黄花菜独有的香味;泡发后顺滑柔软，口感鲜嫩、微甜，味清香。这些登记项共同构成了夹江黄花菜区别于普通地方特产的产地依据。

看内在品质更有说服力：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所在2024年05月07日出具的报告（编号007-2024-00041）显示，夹江黄花菜实测粗纤维5.0%（参照9.5）、可溶性糖46%（参照38）、蛋白质12.2g/100g（参照10.5）、脂肪1.3g/100g（参照1.0）。名录列出的生产经营单位有夹江县旗胜黄花种植专业合作社、夹江县五春黄花专业合作社。鉴定意见提到：在夹江县独特的生产环境下，该产品呈条形、略弯，色泽呈棕黄色、中段色浅、两端色深，质轻、柔韧，具有黄花菜独有的香味，泡发后顺滑柔软，口感鲜嫩、微甜，味清香；具有可溶性糖、蛋白质和脂肪含量高于参考同类黄花菜，粗纤维含量低于参考同类黄花菜的特征。2024年入选全国名特优新。

夹江黄花菜应季鲜食、轻拿轻放，冷藏别久放；讲究时令与成熟度，轻拿轻放、冷藏保鲜，叶菜与浆果尽快食用。这份「国字号」并非终身制，证书CAQS-MTYX-20241002对应明确的登记信息与年度确认记录，可在名录系统随时查证。

夹江黄花菜获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

moa.gov.cn：农业农村部：全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告与名录公示公告