【鼎湖草鱼】广东省肇庆市鼎湖区全国名特优新农产品名录

鼎湖草鱼是广东省名特优新农产品，肇庆市名特优新农产品，鼎湖区名特优新农产品。鼎湖草鱼入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第三批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理广东省肇庆市鼎湖区的鼎湖草鱼名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

鼎湖草鱼内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

鼎湖草鱼，是广东省肇庆市鼎湖区特优新农产品。2020年12月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

鼎湖草鱼产地位于广东省肇庆市鼎湖区，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为120吨，集中在鼎湖区相关乡镇。

鼎湖草鱼与鼎湖宝石鲈、加州鲈、罗非鱼、乌鳢共5个产品均产自鼎湖区沙浦镇观星农业数字化渔业养殖基地，2020年12月纳入全国名特优新农产品名录。体型匀称修长，躯干前部圆筒状、后部侧扁；背部青灰色、腹部灰白色、鳞片紧密显淡黄色，平均体重约1kg；熟制后肉质肥美鲜嫩，无泥腥味。

养殖模式：观星（肇庆）农业科技有限公司2020年3月落户沙浦镇，总投资2亿元，采用集装箱养殖+生态尾水治理模式。从鱼苗、饲料到养殖全程严格监管，减少90%用药量、提升成活率；集装箱养鱼不污染鱼塘，食品信息全程可追溯，每箱年产量约5吨。2020年11月底一期出鱼，苗成活率98%、产值超400万，辐射周边约7万亩水面转型。

关联地标：沙浦镇典三村文㞧塱出产的文㞧鲩（草鱼，学名草鱼）为肇庆特色，以塱塘芡实、茆草、野生马蹄、稻草等水生植物为食，山泉水矿物质丰富，肉质嫩滑甘香、久煮不烂，清蒸一鱼多食，清代曾获慈禧岭南第一塘文㞧鲤王牌匾，2014年获国家地理标志产品保护、2024年注册地理标志证明商标。

鼎湖草鱼获证单位与生产经营单位

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）

百度百科：鼎湖草鱼

南方新闻网

人民网

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