【达茂羊肉】内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗全国名特优新农产品名录

达茂羊肉是内蒙古自治区名特优新农产品，包头市名特优新农产品，达尔罕茂明安联合旗名特优新农产品。达茂羊肉入选农业农村部农产品质量安全中心公布的2020年第二批全国名特优新农产品名录。徐果萍博客网整理内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗的达茂羊肉名特优新农产品登记信息，包括产品概况（含产地范围）、获证单位、主要生产经营单位等内容。

达茂羊肉内容详解

本节内容由徐果萍博客综合农业农村部名特优新农产品名录公告、产地公开资料及全网公开信息整合撰写。

达茂羊肉，内蒙古自治区达茂联合旗特产，中国国家地理标志产品。达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁，无膻味。理化指标：天冬氨酸1.85-1.95/100克，谷氨酸2.9-3.2/100克，亮氨酸Leu1.89-2.01/100克，色氨酸Irp1.5-1.6/100克。2016年11月，原国家质检总局批准对“达茂羊肉”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

达茂羊肉产地位于内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，全国名特优新农产品名录登记的生产经营规模为20万只，集中在达尔罕茂明安联合旗相关乡镇。

地域保护范围方面，内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇现辖行政区域。

品质营养方面，1.感官特色：鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁，无膻味。2.理化指标：天冬氨酸1.85-1.95/100g，谷氨酸2.9-3.2/100g，亮氨酸Leu1.89-2.01/100g，色氨酸Irp1.5-1.6/100g。3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

产品荣誉方面，达茂羊肉于2016年11月4日经批准实施农产品地理标志登记保护（申请单位：内蒙古自治区达茂联合旗人民政府。

达茂羊肉获证单位与生产经营单位

达茂羊肉与地理标志的关系

达茂羊肉同时登记为地理标志产品，兼具名特优新与地理标志双重认证身份，是产地公信力的双重背书。详见：达茂羊肉地理标志。

参考资料

全国名特优新农产品名录（农业农村部农产品质量安全中心）